Soğutucular

Soğuk oda, dolap ve teşhir vitrinleri. Kapasitenize ve sakladığınız ürüne göre doğru derece aralığını birlikte seçiyoruz.

Endüstriyel soğuk odaGrubu inceleyin

Tezgahlar

Paslanmaz çelik çalışma tezgahları ve eviyeli tezgahlar. Mutfağınızın ölçüsüne göre ürettiriyoruz.

Paslanmaz çelik çalışma tezgahıGrubu inceleyin

Servis ve sunum üniteleri

Açık büfe hatları ve modüler servis üniteleri. Misafirin ilk gördüğü yer burası olduğu için görünümü de önemli.

Otel açık büfe servis hattıGrubu inceleyin

Hazırlama makineleri

Hamur ve sebze hazırlığını hızlandıran makineler. Elle yapılan işi personelinizin sırtından alır.

Profesyonel mutfakta hazırlama makinesiGrubu inceleyin

Depolama ve istifleme üniteleri

Mutfak dolapları mevcut alanınızın ölçüsüne göre planlanır, malzeme ve ekipmanınız erişilebilir kalır.

Mutfak rafında istiflenmiş tabaklarGrubu inceleyin

Arabalar

Mutfak içi taşımayı düzene sokan tekerlekli üniteler: mutfak, tabak, çamaşırhane ve taşıma arabaları.

Paslanmaz mutfak arabaları ve tepsi arabasıGrubu inceleyin

Gemi mutfağı

Sınırlı alana ve hareketli zemine göre üretilen özel ölçü cihaz ve tezgahlar. Hazır katalog listesi yok, iş baştan sona ölçüye göre kuruluyor.

Gemi tipi kompakt paslanmaz mutfakGrubu inceleyin

Fırınlar

Kombiden pizza fırınına, taş tabanlıdan yüksek hızlıya: sekiz fırın tipi. Kapasiteye ve pişirme yöntemine göre birlikte seçiyoruz.

Salva Boutique konveksiyon ve taş tabanlı fırın kulesi, içinde ekmek pişerkenGrubu inceleyin
EXS 87 gurme küp buz makinesi, 48 kg/gün, 17 kg hazneli ürün görseli
Scotsman · Buz makineleri

EXS 87 gurme küp buz makinesi, 48 kg/gün, 17 kg hazneli

48 kg/gün · 17 kg hazneGurme küp buz

EXS 87 (EXS serisi), günde 48 kg gurme küp buz üreten makinedir. Buz üretimi ortam ve su sıcaklığıyla değişir; üretici üç koşulu ayrı yayınlar: 10°C ortam/10°C suda 48 kg, 21°C ortamda 44 kg, 32°C mutfakta 30 kg. Yaz servisi planlanırken 32°C değeri esas alınır.

Yerleşik haznesi 17 kg buz tutar; tezgah altına ya da bar arkasına kurulur. Hava (AS) ve su (WS) soğutmalı sürümleri vardır: hava soğutmalı sürüm su tüketmez, su soğutmalı sürüm sıcak ve dar alanda kapasiteyi korur. Sürümler: EXS M 87 AS (230/50/1) · EXS M 87 WS (230/50/1).

Soğutucu gaz R290 (doğal, GWP 3). Enerji tüketimi 8 kWh/24 saat, su tüketimi 5 lt/saat (32°C/21°C koşulunda; föyün kendi dipnotu). Çalışma sınırları: 10 - 40°C hava · 5 - 38°C su. Dış ölçü 575 x 485 x 908 mm (ayaklı 575 x 485 x 951 mm), 45 kg.

Ayırt edici özellik

Aynı buz tipinde yakın boylar: AC 87 (44 kg/gün, 19 kg hazne), EC 87 (44 kg/gün, 19 kg hazne), EXG 87 (45 kg/gün, 21 kg hazne). Boy, günün en yoğun saatindeki buz çekişiyle seçilir; hazne bir servis dalgasını tek başına karşılamalı.

Bu modelin liste fiyatı yayınlanmıyor. Formu doldurun, modele özel fiyatı gönderelim.

Teknik tablo

Günlük üretim (üretici beyanı)
48 kg/24 saat
Günlük üretim (10°C ortam / 10°C su)
48 kg
Günlük üretim (21°C ortam / 10°C su)
44 kg
Günlük üretim (32°C ortam / 21°C su)
30 kg
Günlük üretim (su soğutmalı sürüm, 10/10)
52 kg
Hazne kapasitesi
17 kg
Sürümler
EXS M 87 AS (230/50/1) · EXS M 87 WS (230/50/1)
Anlık güç
470 W
Enerji tüketimi (32°C/21°C)
8 kWh/24 saat
Su tüketimi (32°C/21°C)
5 lt/saat
Besleme
230/50/1
Soğutucu gaz
R290
Çalışma ortamı
10 - 40°C hava · 5 - 38°C su
Net ölçü
575 x 485 x 908 mm
Ölçü (ayaklı)
575 x 485 x 951 mm
Net ağırlık
45 kg
Sevk ağırlığı
46 kg
Sevk ölçüsü
550 x 640 x 830 mm

Değerler üreticinin teknik kataloğundan alınmıştır. Üretici haber vermeden değişiklik yapabilir; siparişten önce teklifteki ölçüyü esas alın.

Üreticinin ürün notları

01

Kare gurme (Square Gourmet) dolu küp.

02

XSafe doğal sanitasyon sistemi (cihazın içinde, 7/24 otomatik).

03

Doğal soğutucu gaz R290 (GWP 3, ODP 0).

04

Büyük hava emişleri: sıcak ortamda verim korunur.

05

Entegre tahliye pompası (cazibeli gider gerektirmez).

Notlar üreticinin ürün sayfasından alınmıştır, olduğu gibi aktarılır.