1996'dan bu yana mutfak kuruyoruz
Merkez0212 494 22 577/24 servis0535 404 36 35Fiyat Teklifi Alın
14 ürün grubuPişirici cihazları ve ekipmanları Soğutucular Tezgahlar Servis ve sunum üniteleri Bar ve kafe ekipmanları Bulaşık yıkama makineleri Hazırlama makineleri Depolama ve istifleme Arabalar Yan ekipmanlar Gemi mutfağı Çamaşırhane makineleri İthal ürünler Fırınlar

Soğutucular

Soğuk oda, dolap ve teşhir vitrinleri. Kapasitenize ve sakladığınız ürüne göre doğru derece aralığını birlikte seçiyoruz.

Endüstriyel soğuk odaGrubu inceleyin

Tezgahlar

Paslanmaz çelik çalışma tezgahları ve eviyeli tezgahlar. Mutfağınızın ölçüsüne göre ürettiriyoruz.

Paslanmaz çelik çalışma tezgahıGrubu inceleyin

Servis ve sunum üniteleri

Açık büfe hatları ve modüler servis üniteleri. Misafirin ilk gördüğü yer burası olduğu için görünümü de önemli.

Otel açık büfe servis hattıGrubu inceleyin

Hazırlama makineleri

Hamur ve sebze hazırlığını hızlandıran makineler. Elle yapılan işi personelinizin sırtından alır.

Profesyonel mutfakta hazırlama makinesiGrubu inceleyin

Depolama ve istifleme üniteleri

Mutfak dolapları mevcut alanınızın ölçüsüne göre planlanır, malzeme ve ekipmanınız erişilebilir kalır.

Mutfak rafında istiflenmiş tabaklarGrubu inceleyin

Arabalar

Mutfak içi taşımayı düzene sokan tekerlekli üniteler: mutfak, tabak, çamaşırhane ve taşıma arabaları.

Paslanmaz mutfak arabaları ve tepsi arabasıGrubu inceleyin

Gemi mutfağı

Sınırlı alana ve hareketli zemine göre üretilen özel ölçü cihaz ve tezgahlar. Hazır katalog listesi yok, iş baştan sona ölçüye göre kuruluyor.

Gemi tipi kompakt paslanmaz mutfakGrubu inceleyin

Fırınlar

Kombiden pizza fırınına, taş tabanlıdan yüksek hızlıya: sekiz fırın tipi. Kapasiteye ve pişirme yöntemine göre birlikte seçiyoruz.

Salva Boutique konveksiyon ve taş tabanlı fırın kulesi, içinde ekmek pişerkenGrubu inceleyin
Pişirici cihazları ve ekipmanları

Endüstriyel ızgaralar

Bu sayfada 195 endüstriyel ızgara var: 102'si gazlı, 89'u elektrikli. Gazlı hat 3,7 kW'tan 33 kW'a, elektrikli hat 1,5 kW'tan 20 kW'a çıkıyor. Genişlikler 300 mm ile 1200 mm arasında, pişirme alanı 13 dm² ile 73 dm² arasında değişiyor. Dört üreticinin ürünü bir arada: Atalay 139 model, Electrolux Professional 49, Unox 6, Hamilton Beach 1.

Izgarada asıl seçim pişirme yüzeyinde yapılıyor. Katalogda 60 düz plakalı, 37 nervürlü, 32 yarı nervürlü yarı düz, 17 lav taşlı ve 13 barbekü model var. Buna bir de yüzey kaplaması ekleniyor: 73 modelde plaka krom kaplı, 93 modelde standart. Aynı cihazın iki hâli olduğu 44 yer var; ürün sayfasında hangisinin neyle ayrıldığı ayrı bir satırda yazıyor.

Hızlı bakış
Bu kategorideki modeller
Model
195
Gazlı
102
Elektrikli
89
Marka
4

195 model

ALI-673 Lavtaş Izgara

600 mm gazlı lav taşlı ızgara. Setüstü gövde. 13,6 kW çeker.

600 mmGazlıLav taşlı

1.420 EURO

ALI-873 Lavtaş Izgara

800 mm gazlı lav taşlı ızgara. Setüstü gövde. 13,6 kW çeker.

800 mmGazlıLav taşlı

1.960 EURO

SP 010 P

331 mm elektrikli ızgara. 1,5 kW çeker.

331 mmElektrikli

SP 200

398 mm elektrikli ızgara. 2,5 kW çeker.

398 mmElektrikli

SP 300

693 mm elektrikli ızgara. 5 kW çeker.

693 mmElektrikli

24 / 195 model gösteriliyor

Seçerken nelere bakılır

01

Düz mü, nervürlü mü, yarı yarıya mı

Düz plaka yüzeyin tamamıyla temas eder: omlet, sote, kahvaltılık ve sac ürünü orada pişer. Nervürlü plakada oluklar var; et üstünde ızgara çizgisi bırakır ve eriyen yağ oluklardan yağ çekmecesine akar. İkisini birden isteyen mutfak için 32 yarı nervürlü yarı düz model duruyor: tek cihazın bir bölümü oluklu, bir bölümü düz. Katalogda 60 düz, 37 nervürlü model var.

Pişirme yüzeyiDüz plaka60Nervürlü plaka37Yarı nervürlü yarı düz32
02

Lav taşlı ve barbekü hattı ayrı bir iş yapar

Lav taşlı ızgarada ısı brülörden değil, ısınan taşın üstünden gelir; eriyen yağ taşa damlar. 17 lav taşlı modelin tamamı gazlıdır, elektrikli karşılığı yoktur. 13 barbekü modeli Electrolux Professional'ın döküm telli hattıdır ve hem gazlı hem elektrikli seçeneği var. Ocak yerine bu iki hattı arıyorsanız süzgeçte pişirme yüzeyinden seçin.

Pişirme yüzeyiLav taşlı17Barbekü13
03

Genişlik tezgah planını belirler

Modüler hatların standart genişlikleri 400, 500, 600, 800, 1000 ve 1200 mm; Unox'un tekli plakaları 331 ve 398 mm gibi ara ölçülerde. 93 model 800-1200 mm bandında, 79 model 400-800 mm bandında, 9 model 400 mm'nin altında. Karşılaştırmayı genişlikle değil pişirme alanıyla yapmak daha doğru: en küçük model 13 dm², en büyüğü 73 dm² pişirme yüzeyi veriyor ve bu sayı her ürün sayfasında yazıyor.

Genişlik800-1200 mm93400-800 mm79300-400 mm9
04

Setüstü mü, ayaklı dolaplı mı

169 model setüstüdür: mevcut tezgahın üstüne oturur, yüksekliği 300 mm civarındadır. 18 model ayaklı dolaplıdır, 850 mm yüksekliğiyle tezgahın kendisi olur ve altında dolap taşır. 10 cihazın iki gövdesi de katalogda: AAIG-490 ayaklı dolaplı, AAIG-490 S aynı cihazın setüstü hâli. Güç ve pişirme yüzeyi aynı, değişen yalnız gövde ve ağırlık (setüstü hat 32-164 kg, ayaklı hat 40-195 kg).

KurulumSetüstü169Ayaklı dolaplı18
05

Krom yüzey neyi değiştirir

Atalay'ın model kodundaki CR eki krom yüzey demektir (üreticinin katalog lejantı). Krom kaplı plakada gıda daha az yapışır ve yüzey daha kolay temizlenir; balık ve yumurta gibi yapışkan ürünlerde fark burada görülür. Katalogdaki 44 modelin hem kromlu hem standart hâli var; teknik değerleri birebir aynı, ölçtüğümüz liste fiyatı farkı %22 ile %60 arasında.

Yüzey kaplamasıStandart yüzey93Krom yüzey73
06

Gaz hattı yoksa elektrikli hat 1,5 kW'tan başlıyor

Gazlı modeller LPG ve doğal gazın ikisiyle de çalışıyor; ürün sayfasındaki tabloda iki gazın sarfiyatı ayrı satırda duruyor, projeyi ona göre boyutlandırın. Baca izni ya da gaz hattı çıkmayan mutfaklar için 89 elektrikli model var; küçük kafeler için 1,5 kW'lık tekli plakalardan başlayıp 20 kW'a kadar çıkıyor. Elektrikli hattın büyük bölümü 380-415 V üç faz besleme istiyor.

Enerji tipiGazlı102Elektrikli89
Teslimat ve servis

Izgaraları kendi merkezimizden veriyoruz. İstanbul içinde teslimat, montaj ve gaz bağlantısını kendi ekibimiz yapıyor; kurduğumuz cihazın servisi de bizde. Türkiye'nin her iline sevkiyat yapıyor, montaj için yerel servisi yönlendiriyoruz. Lav taşlı ve gazlı modellerde davlumbaz ve baca çekişi montajdan önce yerinde kontrol edilir.

Sık sorulanlar

Düz plaka mı nervürlü plaka mı almalıyım?

Menünüze bakın. Kahvaltı, omlet, sote ve sac ürünü ağırlıklıysa düz plaka; biftek, köfte, tavuk ve balıkta ızgara çizgisi istiyorsanız nervürlü plaka. Nervürlüde eriyen yağ oluklardan akar, üründe daha az yağ kalır. İkisini de yapıyorsanız 32 yarı nervürlü yarı düz model var; tek cihazda iki yüzey demek.

Elektrikli lav taşlı ızgara var mı?

Yok. Katalogdaki 17 lav taşlı modelin tamamı gazlıdır. Lav taşının çalışma mantığı gaz brülörünün taşı ısıtmasına dayanıyor. Elektrikli hatta en yakın karşılık Electrolux Professional'ın döküm telli barbekü modelleridir; 13 barbekü modelinin elektrikli seçenekleri var.

CR ne demek, kromlu modeli almaya değer mi?

CR, Atalay'ın model kodunda krom yüzey demektir. Krom kaplı plakada yapışma azalır ve temizlik kolaylaşır. Aynı modelin kromlu ve standart hâlinin gücü, ölçüsü ve ağırlığı birebir aynı; fark yalnız plaka yüzeyinde. Elimizdeki liste fiyatlarında ölçtüğümüz fark %22 ile %60 arasında değişiyor. Balık, yumurta ve şekerli marine ürün çalışan mutfaklarda kromlu yüzey kendini çıkarıyor.

Setüstü modeli neyin üstüne koyacağım?

Setüstü modeller mevcut çalışma tezgahınızın ya da alt dolabınızın üstüne oturur; yükseklikleri 300 mm civarındadır ve 32 kg'dan başlar. Tezgah yoksa ya da ızgaranın kendi başına durmasını istiyorsanız ayaklı dolaplı modele bakın: 850 mm yüksekliğiyle tezgah seviyesine gelir, altında dolap taşır. 10 cihazın her iki gövdesi de katalogda.

Kaç kW'lık ızgara yeterli olur?

Ölçü kW değil, pişirme alanıdır. Aynı anda kaç porsiyon çevirdiğinize bakın: 13 dm² alanlı 400 mm'lik bir model küçük kafe için, 73 dm² alanlı 1200 mm'lik model yoğun servis için kurulur. kW alanın peşinden gelir; gazlı hat 3,7-33 kW, elektrikli hat 1,5-20 kW arasında. Her ürün sayfasında hem pişirme alanı hem kW yazılı.

Fiyatları neden her modelde göremiyorum?

112 modelin liste fiyatı elimizde: EURO fiyatı ve o günün TCMB kuruyla TL karşılığı yazılı, aralık 640 EURO ile 2.830 EURO arasında. Kalan 83 modelde üretici fiyat yayınlamıyor, o modellerde "Fiyat sorunuz" düğmesi var. Formu doldurduğunuzda modele özel fiyatı gönderiyoruz.