Ocaklar, ızgaralar, fritözler ve döner üniteleri. Mutfağınızın sıcak hattını kuran her cihaz (fırınlar ayrı grupta).
Grubu inceleyin Soğuk oda, dolap ve teşhir vitrinleri. Kapasitenize ve sakladığınız ürüne göre doğru derece aralığını birlikte seçiyoruz.
Grubu inceleyin Paslanmaz çelik çalışma tezgahları ve eviyeli tezgahlar. Mutfağınızın ölçüsüne göre ürettiriyoruz.
Grubu inceleyin Açık büfe hatları ve modüler servis üniteleri. Misafirin ilk gördüğü yer burası olduğu için görünümü de önemli.
Grubu inceleyin Kahve, buz ve içecek hattı. Küçük bir kafeye de, otel barına da ölçekli çözüm.
Grubu inceleyin Giyotin ve tezgah altı makineler, ön yıkama hattı ve yağ tutucular. Bulaşıkhane doğru kurulmazsa mutfak yavaşlar.
Grubu inceleyin Hamur ve sebze hazırlığını hızlandıran makineler. Elle yapılan işi personelinizin sırtından alır.
Grubu inceleyin Mutfak dolapları mevcut alanınızın ölçüsüne göre planlanır, malzeme ve ekipmanınız erişilebilir kalır.
Grubu inceleyin Mutfak içi taşımayı düzene sokan tekerlekli üniteler: mutfak, tabak, çamaşırhane ve taşıma arabaları.
Grubu inceleyin Pişirme ve hazırlık tarafının küçük ama vazgeçilmez parçaları. Gastronorm küvetten kepçeye kadar.
Grubu inceleyin Sınırlı alana ve hareketli zemine göre üretilen özel ölçü cihaz ve tezgahlar. Hazır katalog listesi yok, iş baştan sona ölçüye göre kuruluyor.
Grubu inceleyin Otel ve tesis çamaşırhaneleri için yüksek kapasiteli yıkama ve kurutma makineleri.
Grubu inceleyin Avrupa ve Amerika üretimi cihazlar. Yedek parça ve teknik servis desteğini biz veriyoruz.
Markaları inceleyin Kombiden pizza fırınına, taş tabanlıdan yüksek hızlıya: sekiz fırın tipi. Kapasiteye ve pişirme yöntemine göre birlikte seçiyoruz.
Grubu inceleyin Bir hastane mutfağıyla okul yemekhanesi aynı yerleşimle kurulmaz. Kurumunuzu seçin, o tipte neye dikkat ettiğimizi anlatalım.
Hastanetıp merkezi · diyaliz
Okulanaokulu · lise
Üniversite ve yurtyemekhane · yurt
Oteltatil köyü · butik otel
Restoranlokanta · kebap salonu
Kafe ve pastanefırın · tatlıcı
Fabrika ve yemekhaneorganize sanayi
Catering ve toplu yemekmerkez üretim
Kamu kurumubelediye · adliye
Özel kurumpersonel yemekhanesi
Huzurevi ve bakımevidiyet mutfağı
Gemiyat · yolcu teknesiBu sayfada üç markanın 24 kazan yıkama makinesi var. Colged 14 modelle en geniş hattı taşıyor, Electrolux Professional 6, Winterhalter 4 modelle tamamlıyor. Kazan yıkama makinesi (pot washer / utensil washer) büyük tencere, kazan, GN küvet ve fırın tepsisi için tasarlanmıştır: bardak yıkama makinesinin aksine sepet hızından çok tek çevrimde alınan hacim önemlidir.
23 modelde kapasite saatte sepet olarak ölçülü ve 20 ile 65 arasında değişiyor: Colged'in tüm ailesi (14 model) sabit 20 sepet/saat çalışır; büyüyen gövde ve tank hacmi daha büyük kap almak içindir, hız için değil. Winterhalter 38-40 sepet/saat, Electrolux'ün WTU40 çok amaçlı dörtlüsü 65 sepet/saatle kategorinin en hızlısıdır. Tek istisna Electrolux 506050: kapasitesi sepet/saat değil hazne ölçüsüyle (670 x 710 x 710 mm) ve tek çevrimde alınan yükle (3xGN1/1 ya da 3 adet 600x800 mm tepsi) ölçülür.
Electrolux'ün 506058 modeli DIN 10512 ve A0 60 hijyen sertifikalıdır: hijyen denetimine tabi işletmeler için durulamanın sıcaklık x süre değerini belgeler, kapasitesi 20 sepet/saattir. Liste fiyatı hiçbir modelde yayınlanmıyor; 24 ürünün tamamı projeyle teklif edilir.
24 model
IsyTech 32.1, Colged'in IsyTech ailesinden kazan-tencere yıkama makinesidir: gerçek verimi saatte 20 sepettir (teorik 30). Bu ailede kapasite gövdeye göre değişmez: büyüyen tank ve gövde ölçüsü daha büyük kap/tepsi almak içindir, hız için değil; gövde 60x70x85 cm (GxDxY), kapak açıklığı 40 cm'dir. Tank 23 litre, boyler 6 litredir.
IsyTech 32.2, Colged'in IsyTech ailesinden kazan-tencere yıkama makinesidir: gerçek verimi saatte 20 sepettir (teorik 30). Bu ailede kapasite gövdeye göre değişmez: büyüyen tank ve gövde ölçüsü daha büyük kap/tepsi almak içindir, hız için değil; gövde 60x70x129 cm (GxDxY), kapak açıklığı 40 cm'dir. Tank 23 litre, boyler 6 litredir.
IsyTech 32.4, Colged'in IsyTech ailesinden kazan-tencere yıkama makinesidir: gerçek verimi saatte 20 sepettir (teorik 30). Bu ailede kapasite gövdeye göre değişmez: büyüyen tank ve gövde ölçüsü daha büyük kap/tepsi almak içindir, hız için değil; gövde 72x78x173 cm (GxDxY), kapak açıklığı 65 cm'dir. Tank 37 litre, boyler 12 litredir.
IsyTech 32.5, Colged'in IsyTech ailesinden kazan-tencere yıkama makinesidir: gerçek verimi saatte 20 sepettir (teorik 30). Bu ailede kapasite gövdeye göre değişmez: büyüyen tank ve gövde ölçüsü daha büyük kap/tepsi almak içindir, hız için değil; gövde 72x78x193 cm (GxDxY), kapak açıklığı 85 cm'dir. Tank 37 litre, boyler 12 litredir.
TopTech 32.1, Colged'in TopTech ailesinden kazan-tencere yıkama makinesidir: gerçek verimi saatte 20 sepettir (teorik 30). Bu ailede kapasite gövdeye göre değişmez: büyüyen tank ve gövde ölçüsü daha büyük kap/tepsi almak içindir, hız için değil; gövde 60x70x85 cm (GxDxY), kapak açıklığı 40 cm'dir. Tank 23 litre, boyler 6 litredir.
TopTech 32.2, Colged'in TopTech ailesinden kazan-tencere yıkama makinesidir: gerçek verimi saatte 20 sepettir (teorik 30). Bu ailede kapasite gövdeye göre değişmez: büyüyen tank ve gövde ölçüsü daha büyük kap/tepsi almak içindir, hız için değil; gövde 60x70x129 cm (GxDxY), kapak açıklığı 40 cm'dir. Tank 23 litre, boyler 6 litredir.
TopTech 32.4, Colged'in TopTech ailesinden kazan-tencere yıkama makinesidir: gerçek verimi saatte 20 sepettir (teorik 30). Bu ailede kapasite gövdeye göre değişmez: büyüyen tank ve gövde ölçüsü daha büyük kap/tepsi almak içindir, hız için değil; gövde 72x78x193 cm (GxDxY), kapak açıklığı 65 cm'dir. Tank 37 litre, boyler 12 litredir.
TopTech 32.4 NRG, Colged'in TopTech ailesinden kazan-tencere yıkama makinesidir: gerçek verimi saatte 20 sepettir (teorik 30). Bu ailede kapasite gövdeye göre değişmez: büyüyen tank ve gövde ölçüsü daha büyük kap/tepsi almak içindir, hız için değil; gövde 72x78x193 cm (GxDxY), kapak açıklığı 65 cm'dir. Tank 37 litre, boyler 12 litredir. Isı geri kazanımlı (NRG) sürümdür: yıkama buharının enerjisi durulama suyunu önceden ısıtır.
TopTech 32.5, Colged'in TopTech ailesinden kazan-tencere yıkama makinesidir: gerçek verimi saatte 20 sepettir (teorik 30). Bu ailede kapasite gövdeye göre değişmez: büyüyen tank ve gövde ölçüsü daha büyük kap/tepsi almak içindir, hız için değil; gövde 72x78x193 cm (GxDxY), kapak açıklığı 85 cm'dir. Tank 37 litre, boyler 12 litredir.
TopTech 32.5 NRG, Colged'in TopTech ailesinden kazan-tencere yıkama makinesidir: gerçek verimi saatte 20 sepettir (teorik 30). Bu ailede kapasite gövdeye göre değişmez: büyüyen tank ve gövde ölçüsü daha büyük kap/tepsi almak içindir, hız için değil; gövde 72x78x193 cm (GxDxY), kapak açıklığı 85 cm'dir. Tank 37 litre, boyler 12 litredir. Isı geri kazanımlı (NRG) sürümdür: yıkama buharının enerjisi durulama suyunu önceden ısıtır.
TopTech 32.6, Colged'in TopTech ailesinden kazan-tencere yıkama makinesidir: gerçek verimi saatte 20 sepettir (teorik 30). Bu ailede kapasite gövdeye göre değişmez: büyüyen tank ve gövde ölçüsü daha büyük kap/tepsi almak içindir, hız için değil; gövde 85x85x196 cm (GxDxY), kapak açıklığı 85 cm'dir. Tank 68 litre, boyler 12 litredir.
TopTech 32.6 NRG, Colged'in TopTech ailesinden kazan-tencere yıkama makinesidir: gerçek verimi saatte 20 sepettir (teorik 30). Bu ailede kapasite gövdeye göre değişmez: büyüyen tank ve gövde ölçüsü daha büyük kap/tepsi almak içindir, hız için değil; gövde 85x85x196 cm (GxDxY), kapak açıklığı 85 cm'dir. Tank 68 litre, boyler 12 litredir. Isı geri kazanımlı (NRG) sürümdür: yıkama buharının enerjisi durulama suyunu önceden ısıtır.
TopTech 32.7, Colged'in TopTech ailesinden kazan-tencere yıkama makinesidir: gerçek verimi saatte 20 sepettir (teorik 30). Bu ailede kapasite gövdeye göre değişmez: büyüyen tank ve gövde ölçüsü daha büyük kap/tepsi almak içindir, hız için değil; gövde 147x85x196 cm (GxDxY), kapak açıklığı 85 cm'dir. Tank 131 litre, boyler 12 litredir.
TopTech 32.7 NRG, Colged'in TopTech ailesinden kazan-tencere yıkama makinesidir: gerçek verimi saatte 20 sepettir (teorik 30). Bu ailede kapasite gövdeye göre değişmez: büyüyen tank ve gövde ölçüsü daha büyük kap/tepsi almak içindir, hız için değil; gövde 147x85x196 cm (GxDxY), kapak açıklığı 85 cm'dir. Tank 131 litre, boyler 12 litredir. Isı geri kazanımlı (NRG) sürümdür: yıkama buharının enerjisi durulama suyunu önceden ısıtır.
WTU40PDP (PNC 503023), Electrolux WTU40 çok amaçlı ailesinden kazan yıkama makinesidir: saatte 65 sepet (1170 tabak) yıkar. Tank 42 litre, boyler 12 litredir. Bağlantı gücü 12,1 kW'tır.
WTU40ADP (PNC 503024), Electrolux WTU40 çok amaçlı ailesinden kazan yıkama makinesidir: saatte 65 sepet (1170 tabak) yıkar. Tank 42 litre, boyler 12 litredir. Bağlantı gücü 12,1 kW'tır.
WTU40ADPD (PNC 503026), Electrolux WTU40 çok amaçlı ailesinden kazan yıkama makinesidir: saatte 65 sepet (1170 tabak) yıkar. Tank 42 litre, boyler 12 litredir. Bağlantı gücü 12,1 kW'tır.
WTU40ADPWS (PNC 503025), Electrolux WTU40 çok amaçlı ailesinden kazan yıkama makinesidir: saatte 65 sepet (1170 tabak) yıkar. Tank 42 litre, boyler 12 litredir. Bağlantı gücü 12,1 kW'tır.
EPPWEHG (PNC 506050), Electrolux'ün önden yüklemeli kazan yıkama makinesidir. Alıcı sorusu hızda değil hacimdedir: yıkama haznesi 670X710x710 mm, tek çevrimde 3XGN1/1 veya 3 adet 600X800mm tepsi alır. Tank 95 litre, boyler 18 litredir. Bağlantı gücü 13 kW'tır (400 V trifaze).
506058 (PNC 506058), Electrolux'ün önden yüklemeli kazan yıkama makinesidir: saatte 20 sepet yıkar. DIN 10512 ve A0 60 uyumu, hijyen denetimine tabi işletmelerde durulamanın sıcaklık x süre değerini belgeler. Tank 95 litre, boyler 18 litredir. Bağlantı gücü 13 kW'tır.
GS 630, Winterhalter'in en küçük gövdeli kazan yıkama makinesidir: standart programda saatte 38 sepet yıkar (kısa/normal/yoğun programda 38/29/12). Sepet 600x465mm, giriş yüksekliği 40 cm, tank 25 litredir. Dörtlü çözelti filtrelemesi ve Termostop standarttır.
UF-L, Winterhalter'in UF serisi kazan yıkama makinesidir: standart programda saatte 40 sepet yıkar (kısa/normal/yoğun programda 40/24/12). Sepet 612x672mm, giriş yüksekliği 80 cm, tank 69 litredir. Dörtlü çözelti filtrelemesi ve Termostop standarttır.
UF-M, Winterhalter'in UF serisi kazan yıkama makinesidir: standart programda saatte 40 sepet yıkar (kısa/normal/yoğun programda 40/24/12). Sepet 612x672mm, giriş yüksekliği 64 cm, tank 69 litredir. Dörtlü çözelti filtrelemesi ve Termostop standarttır.
UF-XL, Winterhalter'in UF serisi kazan yıkama makinesidir: standart programda saatte 40 sepet yıkar (kısa/normal/yoğun programda 40/24/12). Sepet 1305x672mm, giriş yüksekliği 80 cm, tank 69 litredir. Dörtlü çözelti filtrelemesi ve Termostop standarttır.
Model kodunu tam yazmayı deneyin ya da süzgeci kaldırıp listeye baştan bakın.
Çoğu kazan yıkama makinesi saatte sabit sayıda kap yıkar (Colged ailesinin tamamı 20 sepet/saat); bu ailede büyüyen gövde daha büyük kap/tepsi almak içindir, çevrimi hızlandırmaz. Electrolux'ün önden yüklemeli 506050 modeli farklı çalışır: sepet/saat yazmaz, tek çevrimde 3xGN1/1 ya da 3 adet 600x800 mm tepsi alır; büyük mutfak envanterini toplu yıkayan işletmeler için.
Colged aynı gövdeyi TopTech (renkli SmartScreen, 7 boy, .4/.5/.6/.7'de ısı geri kazanımlı NRG seçeneği) ve IsyTech (LED ekran, 4 boy) kumanda seviyesinde satar; gövde büyüdükçe tank hacmi (23-131 litre) ve kapak açıklığı büyür, kapasite değişmez. Winterhalter'de GS 630 en küçük gövde (25 litre tek tank), UF serisi (L/M/XL) çift tanklı (69/138 litre) ve dokunmatik ekranlıdır; boy giriş yüksekliği ve genişlikte ayrışır. Electrolux WTU40 dörtlüsü aynı 65 sepet/saat gövdenin elektronik/elektromekanik kontrol ve su yumuşatıcısı donanımıyla ayrılan sürümleridir.
Kazan yıkama makinelerini kendi merkezimizden veriyoruz. İstanbul içinde teslimat ve montaj bizde; Türkiye'nin her iline sevkiyat yapıyor, montaj için yerel servisi yönlendiriyoruz. Büyük gövdeli modeller (Colged TopTech 32.6/32.7, Electrolux 506050/506058) trifaze bağlantı ister; kurulum öncesi elektrik hattı ve su besleme kapasitesi yerinde ölçülür. DIN 10512 sertifikalı 506058'de su sertliği projede birlikte hesaplanır.
Hayır. Kazan yıkama makinesi (pot washer) büyük tencere, kazan, GN küvet ve fırın tepsisi için tasarlanmıştır; hazne daha derin ve yıkama basıncı daha yüksektir. Bardak ve tabak yıkama makineleri daha küçük sepetli, ince bulaşık için hızlı çevrim yapar.
Kazan-tencere yıkamada kapasite gövde ölçüsüyle değil çevrim sayısıyla ilgilidir: Colged tüm TopTech ve IsyTech gövdelerini aynı program süresiyle çalıştırır, büyüyen tank ve gövde (23'ten 131 litreye) daha büyük tek parçayı (kazan, tepsi) sığdırmak içindir, hızı artırmaz.
506050 önden yüklemeli büyük hacimli bir gövdedir; üretici föyü kapasiteyi çevrim hızıyla değil tek seferde alınan yükle anlatır: 3xGN1/1 ya da 3 adet 600x800 mm tepsi. Aynı ailenin DIN sertifikalı 506058 modeli daha küçük hazneli olduğu için sepet/saat (20) yazar.
DIN 10512, bulaşık/kazan yıkama makinesi hijyen standardıdır ve durulama suyunun sıcaklık x süre değerini (A0 60) belgeler. Hastane, bakım evi ve toplu yemek gibi hijyen denetimine tabi işletmelerde bu sertifika denetim raporuna yazılır. Kategoride yalnız Electrolux 506058 bu sertifikayı taşır.
Kazan yıkama makinesi kurulum yerine göre değişir: elektrik fazı, su sertliği ve varsa DIN sertifikası gerektiren ek donanım fiyatı etkiler; üreticilerin hiçbiri bu hatlarda liste fiyatı yayınlamaz. Formdan model kodunu ve günlük yıkama hacminizi gönderin, fiyat ve teslim süresi yazılı gelir.
