Ocaklar, ızgaralar, fritözler ve döner üniteleri. Mutfağınızın sıcak hattını kuran her cihaz (fırınlar ayrı grupta).
Grubu inceleyin Soğuk oda, dolap ve teşhir vitrinleri. Kapasitenize ve sakladığınız ürüne göre doğru derece aralığını birlikte seçiyoruz.
Grubu inceleyin Paslanmaz çelik çalışma tezgahları ve eviyeli tezgahlar. Mutfağınızın ölçüsüne göre ürettiriyoruz.
Grubu inceleyin Açık büfe hatları ve modüler servis üniteleri. Misafirin ilk gördüğü yer burası olduğu için görünümü de önemli.
Grubu inceleyin Kahve, buz ve içecek hattı. Küçük bir kafeye de, otel barına da ölçekli çözüm.
Grubu inceleyin Giyotin ve tezgah altı makineler, ön yıkama hattı ve yağ tutucular. Bulaşıkhane doğru kurulmazsa mutfak yavaşlar.
Grubu inceleyin Hamur ve sebze hazırlığını hızlandıran makineler. Elle yapılan işi personelinizin sırtından alır.
Grubu inceleyin Mutfak dolapları mevcut alanınızın ölçüsüne göre planlanır, malzeme ve ekipmanınız erişilebilir kalır.
Grubu inceleyin Mutfak içi taşımayı düzene sokan tekerlekli üniteler: mutfak, tabak, çamaşırhane ve taşıma arabaları.
Grubu inceleyin Pişirme ve hazırlık tarafının küçük ama vazgeçilmez parçaları. Gastronorm küvetten kepçeye kadar.
Grubu inceleyin Sınırlı alana ve hareketli zemine göre üretilen özel ölçü cihaz ve tezgahlar. Hazır katalog listesi yok, iş baştan sona ölçüye göre kuruluyor.
Grubu inceleyin Otel ve tesis çamaşırhaneleri için yüksek kapasiteli yıkama ve kurutma makineleri.
Grubu inceleyin Avrupa ve Amerika üretimi cihazlar. Yedek parça ve teknik servis desteğini biz veriyoruz.
Markaları inceleyin Kombiden pizza fırınına, taş tabanlıdan yüksek hızlıya: sekiz fırın tipi. Kapasiteye ve pişirme yöntemine göre birlikte seçiyoruz.
Grubu inceleyin Bir hastane mutfağıyla okul yemekhanesi aynı yerleşimle kurulmaz. Kurumunuzu seçin, o tipte neye dikkat ettiğimizi anlatalım.
Hastanetıp merkezi · diyaliz
Okulanaokulu · lise
Üniversite ve yurtyemekhane · yurt
Oteltatil köyü · butik otel
Restoranlokanta · kebap salonu
Kafe ve pastanefırın · tatlıcı
Fabrika ve yemekhaneorganize sanayi
Catering ve toplu yemekmerkez üretim
Kamu kurumubelediye · adliye
Özel kurumpersonel yemekhanesi
Huzurevi ve bakımevidiyet mutfağı
Gemiyat · yolcu teknesiSaladbar iki ayrı cihazın ortak adıdır ve bu sayfada ikisi de vardır. Atalay'ın üç açık büfe saladbarı salonun ortasına konur: soğutmalı iç havuz tek parça pres baskılı paslanmaz çeliktir, üstte iki yanlı borulu tepsi kaydırma standı ve aydınlatma vardır, gövdenin etrafı komple ahşap kaplamadır (kiraz, ceviz, maun, nostalji, beyaz). Üç boy da 0,25 kW çeker ve 2 frenli 4 tekerlek üstünde taşınır; fark yalnız küvet sayısıdır: 2, 3 ya da 4 GN 1/1 (800/1.150/1.500 mm gövde, 2.080/2.110/2.160 €). Küvetler fiyata dahil değildir, ayrıca sipariş edilir.
Electrolux'ün üç soğutmalı saladet tezgahı mutfak tarafının cihazıdır: alt gövde 250-440 litrelik kapılı soğutucudur, üst tablada soğuk garnitür küvetleri için kondiment gözü vardır; sandviç, pizza ve salata hazırlığında malzeme el altında soğuk durur. Üçü de R290 gazla çalışır; ecostore HP gövdelerinde üst-alt bölmeler ayrıdır (kondiment gözünden alt soğutucuya malzeme düşmez), 725107 ise komple AISI 304 gövdelidir ve 0/+10 °C bandında çalışır. Bu üç model teklifle satılır.
6 model
ASSB-02, 2 adet GN 1/1 küvet alan açık büfe saladbarıdır: soğutmalı iç havuz tek parça pres baskılı paslanmaz çeliktir, gövdenin etrafı komple ahşap kaplamadır (kiraz, ceviz, maun, nostalji, beyaz). İki yanda borulu tepsi kaydırma standı ve aydınlatma vardır; 0,25 kW çeker, 2 frenli 4 tekerlek üstünde taşınır. Küvetler harici satılır.
2.080 EURO
ASSB-03, 3 adet GN 1/1 küvet alan açık büfe saladbarıdır: soğutmalı iç havuz tek parça pres baskılı paslanmaz çeliktir, gövdenin etrafı komple ahşap kaplamadır (kiraz, ceviz, maun, nostalji, beyaz). İki yanda borulu tepsi kaydırma standı ve aydınlatma vardır; 0,25 kW çeker, 2 frenli 4 tekerlek üstünde taşınır. Küvetler harici satılır.
2.110 EURO
ASSB-04, 4 adet GN 1/1 küvet alan açık büfe saladbarıdır: soğutmalı iç havuz tek parça pres baskılı paslanmaz çeliktir, gövdenin etrafı komple ahşap kaplamadır (kiraz, ceviz, maun, nostalji, beyaz). İki yanda borulu tepsi kaydırma standı ve aydınlatma vardır; 0,25 kW çeker, 2 frenli 4 tekerlek üstünde taşınır. Küvetler harici satılır.
2.160 EURO
710025, 2 kapılı soğutmalı saladet tezgahtır: alt gövde 290 litrelik kapılı soğutucu, üst tablada soğuk garnitür küvetleri için kondiment gözü vardır. soğutucu gazı R290'dır.
710060, 3 kapılı soğutmalı saladet tezgahtır: alt gövde 440 litrelik kapılı soğutucu, üst tablada soğuk garnitür küvetleri için kondiment gözü vardır. soğutucu gazı R290'dır.
725107, 2 kapılı soğutmalı saladet tezgahtır: alt gövde 250 litrelik kapılı soğutucu, üst tablada soğuk garnitür küvetleri için kondiment gözü vardır. soğutucu gazı R290'dır.
Model kodunu tam yazmayı deneyin ya da süzgeci kaldırıp listeye baştan bakın.
Müşteri kendi tabağını dolduracaksa açık büfe saladbar seçilir: cihaz salona konur, ahşap kaplaması servis alanına uyar, küvetler üstten açıktır. Salatayı personel hazırlayacaksa saladet tezgah seçilir: malzeme kapılı soğutucuda ve üst kondiment gözünde durur, cihaz mutfak hattına kurulur.
Açık büfede ölçü servis çeşididir: her GN 1/1 küvet bir kalemi taşır. İki küvetli gövde 800 mm, üç küvetli 1.150 mm, dört küvetli 1.500 mm yer kaplar; üçünün soğutması ve yüksekliği (1.400 mm) aynıdır. Saladetlerde üst gözler GN 1/3 küvetle sayılır (3 ya da 4 adet) ve alt soğutucu hacmi 250-440 litre bandındadır.
Atalay üçlüsünün üreticinin Euro liste fiyatı yazılıdır: 2.080 / 2.110 / 2.160 €. Küvetler harici olduğundan teklif isterken küvet ve kapak adedini de yazın. Electrolux saladetler liste fiyatı yayınlamıyor; üç model teklifle satılır.
Atalay saladbarlar yerli üretimdir ve renk seçenekleriyle sipariş edilir; Electrolux saladetler ithaldir. Sevkiyat İstanbul'dan planlanıyor; açık büfe gövdeler tekerlekli geldiği için yerinde kurulum istemez, fişe takılır.
Atalay açık büfe saladbarlarında değildir: üretici 'küvetler hariçtir' diye açık yazar. GN 1/1 küvet ve kapak sayısı servise göre seçilir, teklife ayrı kalem yazılır. Electrolux saladetlerde üst kondiment gözünün küvetleri de ayrıca sipariş edilir.
Değildir. Açık büfe saladbar müşteriye dönük servis mobilyasıdır: üstü açık soğutmalı havuz, tepsi standı ve aydınlatma taşır. Saladet mutfak cihazıdır: kapılı soğutucu tezgahın üstüne kondiment gözü eklenmiş hâlidir ve hazırlığı hızlandırır. İkisinin de soğuttuğu doğrudur; kime servis ettikleri farklıdır.
Atalay beş standart renk yayınlar: kiraz, ceviz, maun, nostalji ve beyaz. Kaplama gövdenin tamamını sarar; salon dekorasyonuna göre sipariş verilir, fiyat değişmez.
İki üretici iki nesil gaz kullanıyor: Atalay açık büfe gövdelerinde R134A (250 g), Electrolux saladetlerde R290 vardır (GWP 3; 710025'in föyü 70 g dolum yazar). İkisi de hazır gövdede dolu gelir; kurulumda gaz işlemi yoktur.
