Bar ve kafe ekipmanlarıBuz makineleri
Buz makinesi seçimi iki sayıyla başlar: günde kaç kilo buz ve hangi biçimde. Bu sayfadaki 180 modelin merdiveni günde 20 kg'lık tezgah altı gövdeden 2,5 ton üreten modüler yaprak buz hattına uzanır; biçim tarafında dolu küp (71 model), kesik koni gurme küp (35), pul (21), granül (10), nugget (24), yaprak (10) ve kar buz (5) ayrı işler görür. Küp bardağa gider ve yavaş erir; gurme küp viski ve kokteyl servisinin buzudur; pul ve yaprak balık tezgahıyla proses soğutmanın, granül ve kar sergileme ile kokteyl dolgusunun, nugget ise çiğnenebilir içecek buzunun sınıfıdır.
Gövde iki düzenle gelir: 87 modelde hazne cihazın içindedir, buz altta birikir ve kepçeyle alınır; 78 model modüler baş ünitedir, buz ayrı satılan hazneye düşer ve büyük hacim böyle kurulur. Soğutma tarafında 65 model yalnız hava soğutmalıdır, 73 model hava ya da su soğutmalı sürümle sipariş edilir; 15 split gövde merkezî soğutma hattına bağlanır, 9 model uzak kondenserle çalışır ve kompresör ısısını mutfağın dışına taşır. Listede ayrıca 9 makine-dispenser, 1 buz kırıcı ve Kastel'in 3 buz haznesi vardır; süzgeçteki 'Cihaz görevi' ekseni bunları ayırır.
Kapasite sayıları protokolsüz okunmaz: aynı makine 10°C ortamda başka, 32°C mutfakta başka üretir. Scotsman föyleri üç koşulu (10/10, 21/10, 32/21 °C ortam/su), Icematic tam üretim matrisini, Kastel ve Electrolux 21°C/15°C test değerini yayınlar; ürün sayfalarımız her sayıyı kendi protokolüyle etiketler. Kastel'in 8 modelinde üreticinin Euro liste fiyatı yazılıdır; kalan 172 model teklifle satılır, formdan model kodunu gönderin.