Soğutucular

Soğuk oda, dolap ve teşhir vitrinleri. Kapasitenize ve sakladığınız ürüne göre doğru derece aralığını birlikte seçiyoruz.

Endüstriyel soğuk odaGrubu inceleyin

Tezgahlar

Paslanmaz çelik çalışma tezgahları ve eviyeli tezgahlar. Mutfağınızın ölçüsüne göre ürettiriyoruz.

Paslanmaz çelik çalışma tezgahıGrubu inceleyin

Servis ve sunum üniteleri

Açık büfe hatları ve modüler servis üniteleri. Misafirin ilk gördüğü yer burası olduğu için görünümü de önemli.

Otel açık büfe servis hattıGrubu inceleyin

Hazırlama makineleri

Hamur ve sebze hazırlığını hızlandıran makineler. Elle yapılan işi personelinizin sırtından alır.

Profesyonel mutfakta hazırlama makinesiGrubu inceleyin

Depolama ve istifleme üniteleri

Mutfak dolapları mevcut alanınızın ölçüsüne göre planlanır, malzeme ve ekipmanınız erişilebilir kalır.

Mutfak rafında istiflenmiş tabaklarGrubu inceleyin

Arabalar

Mutfak içi taşımayı düzene sokan tekerlekli üniteler: mutfak, tabak, çamaşırhane ve taşıma arabaları.

Paslanmaz mutfak arabaları ve tepsi arabasıGrubu inceleyin

Gemi mutfağı

Sınırlı alana ve hareketli zemine göre üretilen özel ölçü cihaz ve tezgahlar. Hazır katalog listesi yok, iş baştan sona ölçüye göre kuruluyor.

Gemi tipi kompakt paslanmaz mutfakGrubu inceleyin

Fırınlar

Kombiden pizza fırınına, taş tabanlıdan yüksek hızlıya: sekiz fırın tipi. Kapasiteye ve pişirme yöntemine göre birlikte seçiyoruz.

Salva Boutique konveksiyon ve taş tabanlı fırın kulesi, içinde ekmek pişerkenGrubu inceleyin
MFN 88 SPLIT nugget buz makinesi, 2000 kg/gün, split (evaporatör ünitesi) ürün görseli
Scotsman · Buz makineleri

MFN 88 SPLIT nugget buz makinesi, 2000 kg/gün, split (evaporatör ünitesi)

2000 kg/günModüler

MFN 88 SPLIT (MFN serisi), günde 2000 kg nugget buz üreten makinedir. Buz üretimi ortam ve su sıcaklığıyla değişir; üretici üç koşulu ayrı yayınlar: 10°C ortam/10°C suda 2000 kg, 21°C ortamda 1950 kg, 32°C mutfakta 1500 kg. Yaz servisi planlanırken 32°C değeri esas alınır.

SPLIT gövde: kompresör ve kondenser CİHAZDA YOKTUR; makine dairesindeki uzak üniteye ya da merkezî soğutma hattına (düşük sıcaklık) bağlanır. Isı ve kompresör sesi üretim alanından çıkar. Gerekli kompresör gücü 10000 W. Hazne de ayrıdır; üreticinin önerdikleri: UBH2250 (1068 kg) · SIS1350 (613 kg). Ünite, boru hattı ve hazne teklife ayrı kalem yazılır.

Enerji tüketimi 6 kWh/24 saat, su tüketimi 64,6 lt/saat (32°C/21°C koşulunda; föyün kendi dipnotu). Çalışma sınırları: 10 - 43°C hava · 5 - 38°C su. Dış ölçü 965 x 540 x 1.140 mm (ayaklı 965 x 540 x 1.255 mm), 223 kg.

Ayırt edici özellik

Aynı buz tipinde yakın boylar: MFN 57 (350 kg/gün, modüler), G505 (470 kg/gün, modüler), MFN 56 (570 kg/gün, modüler). Boy, günün en yoğun saatindeki buz çekişiyle seçilir; hazne bir servis dalgasını tek başına karşılamalı.

Bu modelin liste fiyatı yayınlanmıyor. Formu doldurun, modele özel fiyatı gönderelim.

Teknik tablo

Günlük üretim (üretici beyanı)
2000 kg/24 saat
Günlük üretim (10°C ortam / 10°C su)
2000 kg
Günlük üretim (21°C ortam / 10°C su)
1950 kg
Günlük üretim (32°C ortam / 21°C su)
1500 kg
Önerilen hazneler
UBH2250 (1068 kg) · SIS1350 (613 kg)
Soğutma bağlantısı
Uzak kondenser ünitesi ya da merkezî soğutma hattı (düşük sıcaklık) · ünite ayrı satın alınır
Anlık güç
250 W
Kompresör gücü (uzak ünite)
10000 W
Enerji tüketimi (32°C/21°C)
6 kWh/24 saat
Su tüketimi (32°C/21°C)
64,6 lt/saat
Besleme
400/50/3N
Çalışma ortamı
10 - 43°C hava · 5 - 38°C su
Net ölçü
965 x 540 x 1.140 mm
Ölçü (ayaklı)
965 x 540 x 1.255 mm
Net ağırlık
223 kg
Sevk ölçüsü
600 x 1.050 x 1.350 mm

Değerler üreticinin teknik kataloğundan alınmıştır. Üretici haber vermeden değişiklik yapabilir; siparişten önce teklifteki ölçüyü esas alın.

Üreticinin ürün notları

01

Split ünite: yalnız evaporatör gövdesi verilir; uzak kondensere ya da merkezî soğutmaya bağlanır.

02

Paslanmaz helezon ve dondurma silindiri (evaporatör); elektronik kontrol kartı.

03

Güçlendirilmiş alaşım buz kırıcı: %92 kuru buz.

04

Redüktör motorunda çift koruma: devir sensörü + kavrama.

05

Susuz çalışma koruması (soğutma ve redüktör hattında).

06

Scotch-brite yüzeyli paslanmaz paneller, yuvarlatılmış köşeler.

07

Dört yüzde sökülebilir panel: bakım erişimi kolay.

08

PS plastik üst kapak.

Notlar üreticinin ürün sayfasından alınmıştır, olduğu gibi aktarılır.