Soğutucular

Soğuk oda, dolap ve teşhir vitrinleri. Kapasitenize ve sakladığınız ürüne göre doğru derece aralığını birlikte seçiyoruz.

Endüstriyel soğuk odaGrubu inceleyin

Tezgahlar

Paslanmaz çelik çalışma tezgahları ve eviyeli tezgahlar. Mutfağınızın ölçüsüne göre ürettiriyoruz.

Paslanmaz çelik çalışma tezgahıGrubu inceleyin

Servis ve sunum üniteleri

Açık büfe hatları ve modüler servis üniteleri. Misafirin ilk gördüğü yer burası olduğu için görünümü de önemli.

Otel açık büfe servis hattıGrubu inceleyin

Hazırlama makineleri

Hamur ve sebze hazırlığını hızlandıran makineler. Elle yapılan işi personelinizin sırtından alır.

Profesyonel mutfakta hazırlama makinesiGrubu inceleyin

Depolama ve istifleme üniteleri

Mutfak dolapları mevcut alanınızın ölçüsüne göre planlanır, malzeme ve ekipmanınız erişilebilir kalır.

Mutfak rafında istiflenmiş tabaklarGrubu inceleyin

Arabalar

Mutfak içi taşımayı düzene sokan tekerlekli üniteler: mutfak, tabak, çamaşırhane ve taşıma arabaları.

Paslanmaz mutfak arabaları ve tepsi arabasıGrubu inceleyin

Gemi mutfağı

Sınırlı alana ve hareketli zemine göre üretilen özel ölçü cihaz ve tezgahlar. Hazır katalog listesi yok, iş baştan sona ölçüye göre kuruluyor.

Gemi tipi kompakt paslanmaz mutfakGrubu inceleyin

Fırınlar

Kombiden pizza fırınına, taş tabanlıdan yüksek hızlıya: sekiz fırın tipi. Kapasiteye ve pişirme yöntemine göre birlikte seçiyoruz.

Salva Boutique konveksiyon ve taş tabanlı fırın kulesi, içinde ekmek pişerkenGrubu inceleyin
MF 69 SPLIT CO2 pul buz makinesi, 1400 kg/gün, split (evaporatör ünitesi) ürün görseli
Scotsman · Buz makineleri

MF 69 SPLIT CO2 pul buz makinesi, 1400 kg/gün, split (evaporatör ünitesi)

1400 kg/günModüler

MF 69 SPLIT CO2 (MF serisi), günde 1400 kg pul buz üreten makinedir. Buz üretimi ortam ve su sıcaklığıyla değişir; üretici üç koşulu ayrı yayınlar: 10°C ortam/10°C suda 1400 kg, 21°C ortamda 1400 kg, 32°C mutfakta 1240 kg. Yaz servisi planlanırken 32°C değeri esas alınır. Buz sınıfı: Superflake · %15 kalan su.

SPLIT gövde: kompresör ve kondenser CİHAZDA YOKTUR; makine dairesindeki uzak üniteye ya da merkezî soğutma hattına (düşük sıcaklık) bağlanır. Isı ve kompresör sesi üretim alanından çıkar. Gerekli kompresör gücü 7000 W. Hazne de ayrıdır; üreticinin önerdikleri: UBH1100 (553 kg) · UBH1600 (812 kg) · UBH2250 (1068 kg) · SIS1350 (613 kg). Ünite, boru hattı ve hazne teklife ayrı kalem yazılır.

Enerji tüketimi 9,6 kWh/24 saat, su tüketimi 36,3 lt/saat (32°C/21°C koşulunda; föyün kendi dipnotu). Çalışma sınırları: 10 - 43°C hava · 5 - 38°C su. Dış ölçü 538 x 663 x 794 mm, 103 kg.

Ayırt edici özellik

Aynı buz tipinde yakın boylar: MF 59 SPLIT CO2 (700 kg/gün, modüler), MF 66 (1150 kg/gün, modüler), MF 68 SPLIT (1150 kg/gün, modüler). Boy, günün en yoğun saatindeki buz çekişiyle seçilir; hazne bir servis dalgasını tek başına karşılamalı.

Bu modelin liste fiyatı yayınlanmıyor. Formu doldurun, modele özel fiyatı gönderelim.

Teknik tablo

Günlük üretim (üretici beyanı)
1400 kg/24 saat
Günlük üretim (10°C ortam / 10°C su)
1400 kg
Günlük üretim (21°C ortam / 10°C su)
1400 kg
Günlük üretim (32°C ortam / 21°C su)
1240 kg
Önerilen hazneler
UBH1100 (553 kg) · UBH1600 (812 kg) · UBH2250 (1068 kg) · SIS1350 (613 kg)
Buz sınıfı
Superflake · %15 kalan su
Soğutma bağlantısı
Uzak kondenser ünitesi ya da merkezî soğutma hattı (düşük sıcaklık) · ünite ayrı satın alınır
Anlık güç
400 W
Kompresör gücü (uzak ünite)
7000 W
Enerji tüketimi (32°C/21°C)
9,6 kWh/24 saat
Su tüketimi (32°C/21°C)
36,3 lt/saat
Besleme
230/50/1
Çalışma ortamı
10 - 43°C hava · 5 - 38°C su
Net ölçü
538 x 663 x 794 mm
Net ağırlık
103 kg
Sevk ölçüsü
610 x 760 x 960 mm

Değerler üreticinin teknik kataloğundan alınmıştır. Üretici haber vermeden değişiklik yapabilir; siparişten önce teklifteki ölçüyü esas alın.

Üreticinin ürün notları

01

Süper pul (super-flake) modüler makine; R744 (CO2) uzak üniteye ya da merkezî soğutmaya bağlanır.

02

Scotch-brite yüzeyli paslanmaz paneller, yuvarlatılmış köşeler.

03

Dört yüzde sökülebilir panel: bakım erişimi kolay.

04

AISI 304 paslanmaz evaporatör ve buz sıyırıcı bıçak.

05

CAREL elektronik genleşme vanası; alarm, devir ve sıcaklık izleyen kontrol kartı.

06

Redüktör motorunda çift koruma: devir sensörü + kavrama.

07

KVR emiş basıncı ayar vanası; yüksek basınç hattında emniyet vanası.

Notlar üreticinin ürün sayfasından alınmıştır, olduğu gibi aktarılır.