Electrolux Professional · Devrilir tavalar

586930 90 litre elektrikli devrilir tava 1200x900 mm

Name: 586930 90 litre elektrikli devrilir tava 1200x900 mm
Brand: Electrolux Professional
SKU: 586930

90 ltElektrikliMotorlu devirme

Electrolux Professional 586930, 90 litre elektrikli devrilir tavadır. Bağımsız gövde: kendi ayaklarıyla geliyor, modüler bir hattın parçası değil.

Kazan 90 litrelik; üreticinin verdiği net kullanılabilir hacim 75 litre, yani ağzına kadar doldurulmuyor. Pişirme yüzeyi 680 x 558 mm, yani 37,9 dm². Kazanın iç ölçüsü 680 x 558 x 237 mm.

Kazan motorla devriliyor; devirme hızı ayarlanabiliyor ve kazan 90°'den fazla dönerek boşaltmayı ve temizliği kolaylaştırıyor. Kapak çift cidarlı ve izolasyonlu, her açıklıkta durabiliyor.

Cihazın gücü 15,5 kW. Besleme 400 V/3N faz/50/60 Hz.

Çalışma sıcaklığı 50 °C ile 250 °C arasında ayarlanıyor. Cihaz otomatik sıcak/soğuk su doldurma kolu ve püskürtme tabancasıyla geliyor.

Net ölçüsü 1200 x 900 x 700 mm, ağırlığı 240 kg.

Ayırt edici özellik

586910 ile aynı hattın aynı ölçüdeki iki modeli ve ikisinin de adı 90 litre. Fark kapakta: bu model basınçsız, 586910 0,45 bar altında pişiriyor. Kazan derinliği de ayrı: bu modelde net kullanılabilir hacim 75 litre, 586910'de 90 litre.

Bu modelin liste fiyatı yayınlanmıyor. Formu doldurun, modele özel fiyatı gönderelim.

Teknik tablo

Hazne kapasitesi: 90 lt
Net kullanılabilir hacim: 75 lt
Pişirme yüzeyi: 680 x 558 mm
Pişirme yüzeyi alanı: 37,9 dm²
Kazan iç ölçüsü: 680 x 558 x 237 mm
Devirme: Motorlu
Çift cidarlı kapak: Var
Isıtma tipi: Doğrudan
Güç: 15,5 kW
Voltaj: 400 V/3N faz/50/60 Hz
En düşük çalışma sıcaklığı: 50 °C
En yüksek çalışma sıcaklığı: 250 °C
Yapılandırma: Dikdörtgen · Devrilir
Montaj: Beton baza üzerinde dolaplı · ayaklar üzerinde dolaplı · Baza üzerinde · Duvara dayalı
Net ölçü: 1200 x 900 x 700 mm
Net ağırlık: 240 kg
Üretici kodu: PFET09ECES

Değerler üreticinin teknik kataloğundan alınmıştır. Üretici haber vermeden değişiklik yapabilir; siparişten önce teklifteki ölçüyü esas alın.

Üreticinin ürün notları

Çok amaçlı pişirme cihazı, rostalama, kavurma, kızartma, sulu yemek pişirme, haşlama yapmak için kullanılır.

Dahil olanlar: Otomatik sıcak/soğuk su doldurma ve döner kol · Püskürtme tabancası · Arka kapatma paneli · C-pano (ilgili model için sırtlı).

Tava ebadı GN ebatlarıyla uyumludur.

Motorlu, hız varyatörlü kazan devirme tertibatı "SOFT STOP" fonksiyonludur. Devirme ve boşaltma hızları hassas biçimde ayarlanabilir. Kazanın 90°'den daha fazla devrilebilmesi boşaltma ve temizlik işlemlerini kolaylaştırır.

Geniş radyuslu kenar ve köşeleri sayesinde pişirme yüzeyi kolayca temizlenebilir.

Eşit sıcaklık dağılımı ve yüksek sıcaklık stabilitesi için termoblok ısıtma sistemi.

Optimum ısı dağılımı; tad, renk, eşit pişirme ve vitaminlerin muhafazası açılarından en üst düzey pişirme sonuçları verir.

Tava tabanında ayrı ayrı ayarlanabilen, her biri ısı sensörlü iki ısıtma zonu vardır.

Dahili sıcaklık sensörü, verimli sıcaklık kontrolü sağlar. Ayarlanan sıcaklık değerini aşmadan sıcaklığı korumak için gerektiği zamanlarda cihaza güç verilir.

Set edilen pişirme ısısı aşılmaz; hızlı ısı reaksiyonu.

USB bağlantısı: Yazılımı güncellemek, reçeteleri yüklemek ve HACCP verilerini indirmek için kullanılır.

Suya karşı koruma sınıfı: IPX6.

Kazanın yüksek kalitede termal izolasyonu enerji tasarrufu sağlar ve çalışma sırasında ortama düşük ısı yayar.

HACCP dahil (isteğe bağlı aksesuar gerektirir) kablo ve veri izleme yoluyla uzaktan bağlı cihazlara bağlantı hazır.

DIN 1.4301/AISI 304'te kabın yan yüzeyi.

18 mm kalınlıkta çok amaçlı yapışmaz pişirme yüzeyi: kumlama işleminden geçirilmiş 3 mm 1.4404 (AISI 316L) paslanmaz çelik yüzey, 15 mm yumuşak çelik tabana boşluksuz şekilde kaynaklanmıştır.

15 mm kalınlığında ısıtma tabakası tava tabanının altına yerleştirilmiştir; bu tabaka eşit termal ısı dağılımı sağlar ve ısıyı uzun süre muhafaza eder.

Dış paneller ve iç çerçeve 1.4301 (304 AISI) paslanmaz çeliktir.

Kenarlar arasındaki aralıklar minimize edilmiştir; temizliği kolaydır. En üst düzey hijyen standartlarıyla uyumludur.

Isıya dayanıklı kaymaz yüzeyli kulp.

Çift cidarlı, izolasyonlu kapak 1.4301 (304 AISI) paslanmaz çeliktir; ünitenin çapraz metal kirişleri üzerine monte edilmiştir, bir menteşe ile karşı-dengeli hale gelmiştir ve her pozisyonda açık durabilir.

Son derece görünür ve parlak ledli TOUCH kontrol paneli, kullanıcı dostu simgeler ve sezgisel, kendi kendini açıklayan komut seçenekleri sunar.

Hızlı sorun giderme için hata kodlarıBakım hatırlatıcıları.

Farklı ısı ayarlı tek veya çok fazlı pişirme prosesini hafızaya almak mümkündür.

GuideYou Panel - kullanıcı tarafından ayarlar aracılığıyla etkinleştirilir - çok aşamalı tarifleri kolayca takip ederek düzgün ve kontrollü bir pişirme ve daha iyi bir cihaz optimizasyonu sağlar. Sistem, ESSENTIA programı doğrultusunda bakım hatırlatıcıları sunarak kullanıcının ürüne uygun şekilde bakım yapmasına yardımcı olur ve arıza sürelerini önler.

Hem "Kaynatma" hem de "Pişirme" modu fonksiyonları mevcuttur.

Enerji optimizasyonu veya dışardan gözetim sistemi için gerekli düzenlemeler fabrikada yapılabilir (opsiyonel).

Cihaz ağırlığı itibariyle %98 oranında geri dönüşümlüdür. Paketleme malzemesi toksik madde içermez.

Notlar üreticinin ürün sayfasından alınmıştır, olduğu gibi aktarılır.