Electrolux Professional · Kaynatma tencereleri

586921 150 litre elektrikli devrilir kaynatma kazanı, ProThermetic Sprint · karıştırıcılı

Name: 586921 150 litre elektrikli devrilir kaynatma kazanı, ProThermetic Sprint · karıştırıcılı
Brand: Electrolux Professional
SKU: 586921

150 ltKarıştırıcılı

Electrolux Professional 586921, 150 litre elektrikli devrilir kaynatma kazanıdır. Üreticinin ProThermetic Sprint hattından.

Kullanım hacmi 150 litre. Kazanın iç ölçüsü Ø710 x 465 mm derinlik.

Kazanı çift cidarlı bir ceket sarıyor; ısınan ceket, tabanı ve yan duvarları birlikte ısıtıyor. Çalışma sıcaklığı 50 °C ile 110 °C arasında ayarlanıyor. Kapak çift cidarlı ve izolasyonlu, her açıklıkta durabiliyor.

Kazan motorla devriliyor; devirme hızı ayarlanabiliyor ve kazan 90°'den fazla dönerek boşaltmayı ve temizliği kolaylaştırıyor. Karıştırıcı ürünle birlikte geliyor: 3 dönüş tipi, 10-100 rpm arasında değişken hız. Koyu çorbada, sütlü tatlıda ve sosta kazanın dibinin tutmasını önleyen parça budur.

Cihazın gücü 28 kW. Besleme 400 V/3N faz/50/60 Hz.

Net ölçüsü 1300 x 900 x 700 mm, ağırlığı 290 kg.

Ayırt edici özellik

586009 ile aynı hattın aynı 150 litrelik iki modeli; fark karıştırıcıda: bu modelde karıştırıcı ürünle birlikte geliyor, 586009 modelinde karıştırıcı düzeneği yok. Üreticinin İngilizce adı ikisine de "with Stirrer" dediği için bu ayrım listede görünmüyor; sipariş öncesi sorulması gereken kalem budur.

Bu modelin liste fiyatı yayınlanmıyor. Formu doldurun, modele özel fiyatı gönderelim.

Teknik tablo

Hazne kapasitesi: 150 lt
Kazan biçimi: Yuvarlak
Kazan iç ölçüsü: Ø710 x 465 mm derinlik
Isıtma tipi: İndirekt · ceketli
Boşaltma: Devrilir kazan
Karıştırıcı: Karıştırıcılı
Çift cidarlı kapak: Var
Güç: 28 kW
Voltaj: 400 V/3N faz/50/60 Hz
En düşük çalışma sıcaklığı: 50 °C
En yüksek çalışma sıcaklığı: 110 °C
Montaj: Beton baza üzerinde dolaplı · ayaklar üzerinde dolaplı · Baza üzerinde · Duvara dayalı
Net ölçü: 1300 x 900 x 700 mm
Net ağırlık: 290 kg
Üretici kodu: PBOT15WCES

Değerler üreticinin teknik kataloğundan alınmıştır. Üretici haber vermeden değişiklik yapabilir; siparişten önce teklifteki ölçüyü esas alın.

Üreticinin ürün notları

İç ceketin maksimum basıncı 1,7 bar'dır; minimum çalışma basıncı 1 bar. Sıcaklığı 50 ile 110°C arasında kontrol etmenizi sağlar.

Kazan, her türlü ürünü kaynatmak, buharda pişirmek, haşlamak, tavada kızartmak için uygundur.

Dahil olanlar: Otomatik sıcak/soğuk su doldurma ve döner kol · Püskürtme tabancası · Arka kapatma paneli · C-pano (ilgili model için sırtlı).

Motorlu, hız varyatörlü kazan devirme tertibatı "SOFT STOP" fonksiyonludur. Devirme ve boşaltma hızları hassas biçimde ayarlanabilir. Kazanın 90°'den daha fazla devrilebilmesi boşaltma ve temizlik işlemlerini kolaylaştırır.

Kazan ceketi üst kenarın 159 mm altına kadar yükselir.

Pişirme prosesini kontrol eden entegre sıcaklık sensörü.

Ergonomik kazan boyutları: Çapının geniş, derinliğinin az olması karıştırma ve yemeği elleçleme işlemlerini kolaylaştırır.

Haznenin üst kenarı izolasyonludur.

Dökme ağzına süzgeç takılabilir (opsiyonel).

3 dönüş tipi ile 10 ila 100 rpm arasında değişen hızlarda çalışan mikser ürün ile birlikte verilir.

USB bağlantısı: Yazılımı güncellemek, reçeteleri yüklemek ve HACCP verilerini indirmek için kullanılır.

Suya karşı koruma sınıfı: IPX6.

HACCP dahil (isteğe bağlı aksesuar gerektirir) kablo ve veri izleme yoluyla uzaktan bağlı cihazlara bağlantı hazır.

1.4435 kalite (AISI 316L) paslanmaz çelik kazanın doğrusal bir boşaltma ağzı vardır. Çift cidarlı 1.4404 kalite (AISI 316L) paslanmaz çelik ceket 1.5 bar basınç altında çalışacak şekilde dizayn edilmiştir.

Dış paneller ve iç çerçeve 1.4301 (304 AISI) paslanmaz çeliktir.

Kenarlar arasındaki aralıklar minimize edilmiştir; temizliği kolaydır. En üst düzey hijyen standartlarıyla uyumludur.

Çift cidarlı, izolasyonlu kapak 1.4301 (304 AISI) paslanmaz çeliktir; ünitenin çapraz metal kirişleri üzerine monte edilmiştir, bir menteşe ile karşı-dengeli hale gelmiştir ve her pozisyonda açık durabilir.

Son derece görünür ve parlak ledli TOUCH kontrol paneli, kullanıcı dostu simgeler ve sezgisel, kendi kendini açıklayan komut seçenekleri sunar.

Hızlı sorun giderme için hata kodlarıBakım hatırlatıcıları.

Farklı ısı ayarlı tek veya çok fazlı pişirme prosesini hafızaya almak mümkündür.

GuideYou Panel - kullanıcı tarafından ayarlar aracılığıyla etkinleştirilir - çok aşamalı tarifleri kolayca takip ederek düzgün ve kontrollü bir pişirme ve daha iyi bir cihaz optimizasyonu sağlar. Sistem, ESSENTIA programı doğrultusunda bakım hatırlatıcıları sunarak kullanıcının ürüne uygun şekilde bakım yapmasına yardımcı olur ve arıza sürelerini önler.

Çift cidarlı ceket içindeki düşük su seviyesine karşı koruyucu emniyet termostatı.

Emniyet valfi, çift cidarlı ceketteki buhar basıncının yükselmesine izin vermez.

Cihaz ağırlığı itibariyle %98 oranında geri dönüşümlüdür. Paketleme malzemesi toksik madde içermez.

Notlar üreticinin ürün sayfasından alınmıştır, olduğu gibi aktarılır.