Soğutucular

Soğuk oda, dolap ve teşhir vitrinleri. Kapasitenize ve sakladığınız ürüne göre doğru derece aralığını birlikte seçiyoruz.

Endüstriyel soğuk odaGrubu inceleyin

Tezgahlar

Paslanmaz çelik çalışma tezgahları ve eviyeli tezgahlar. Mutfağınızın ölçüsüne göre ürettiriyoruz.

Paslanmaz çelik çalışma tezgahıGrubu inceleyin

Servis ve sunum üniteleri

Açık büfe hatları ve modüler servis üniteleri. Misafirin ilk gördüğü yer burası olduğu için görünümü de önemli.

Otel açık büfe servis hattıGrubu inceleyin

Hazırlama makineleri

Hamur ve sebze hazırlığını hızlandıran makineler. Elle yapılan işi personelinizin sırtından alır.

Profesyonel mutfakta hazırlama makinesiGrubu inceleyin

Depolama ve istifleme üniteleri

Mutfak dolapları mevcut alanınızın ölçüsüne göre planlanır, malzeme ve ekipmanınız erişilebilir kalır.

Mutfak rafında istiflenmiş tabaklarGrubu inceleyin

Arabalar

Mutfak içi taşımayı düzene sokan tekerlekli üniteler: mutfak, tabak, çamaşırhane ve taşıma arabaları.

Paslanmaz mutfak arabaları ve tepsi arabasıGrubu inceleyin

Gemi mutfağı

Sınırlı alana ve hareketli zemine göre üretilen özel ölçü cihaz ve tezgahlar. Hazır katalog listesi yok, iş baştan sona ölçüye göre kuruluyor.

Gemi tipi kompakt paslanmaz mutfakGrubu inceleyin

Fırınlar

Kombiden pizza fırınına, taş tabanlıdan yüksek hızlıya: sekiz fırın tipi. Kapasiteye ve pişirme yöntemine göre birlikte seçiyoruz.

Salva Boutique konveksiyon ve taş tabanlı fırın kulesi, içinde ekmek pişerkenGrubu inceleyin
391120 150 litre elektrikli kaynatma kazanı · indirekt ısıtmalı ürün görseli
Electrolux Professional · Kaynatma tencereleri

391120 150 litre elektrikli kaynatma kazanı · indirekt ısıtmalı

150 ltElektrikliMusluklu

Electrolux Professional 391120, 150 litre elektrikli kaynatma kazanıdır. 900XP hattına oturuyor.

Kazan 150 litrelik; üreticinin verdiği kullanılabilir hacim 143 litre, yani ağzına kadar doldurulmuyor.

Kazanı çift cidarlı bir ceket sarıyor; ısınan ceket, tabanı ve yan duvarları birlikte ısıtıyor.

Kazan sabit; yemek gövdenin önündeki büyük çaplı tahliye musluğundan akıtılıyor.

Cihazın gücü 21,5 kW. Besleme 380-400 V/3N faz/50-60 Hz.

Modül genişliği 800 mm.

Cihazın net ağırlığı bu sayfada yazmıyor: üreticinin bu hat için yayınladığı net ağırlık sütunu kendi içinde tutarsız (aynı sayı farklı kapasitelerde tekrar ediyor, birkaç modelde de paket ağırlığından büyük görünüyor). Tahmin edip yazmak nakliye ve zemin hesabını yanıltır; teyit edip size iletiyoruz. Paket ağırlığı ve paket ölçüsü sayfada yazılı.

Ayırt edici özellik

391122 ile aynı 150 litrelik cihaz; tek fark kapakta: bu model basınçsız, 391122 otoklav (kapak kilitlenip basınç altında pişiriyor).

Bu modelin liste fiyatı yayınlanmıyor. Formu doldurun, modele özel fiyatı gönderelim.

Teknik tablo

Hazne kapasitesi
150 lt
Net kullanılabilir hacim
143 lt
Kazan biçimi
Yuvarlak
Isıtma tipi
İndirekt · ceketli
Boşaltma
Musluklu sabit kazan
Güç
21,5 kW
Voltaj
380-400 V/3N faz/50-60 Hz
Üretici kodu
E9BSEHIRF0
Sertifika grubu
EBPI915M
Paket ölçüsü
1140 x 880 x 1230 mm
Paket ağırlığı
131 kg
Paket hacmi
1,23 m³
Kazan (yuvarlak) çapı
600 mm

Değerler üreticinin teknik kataloğundan alınmıştır. Üretici haber vermeden değişiklik yapabilir; siparişten önce teklifteki ölçüyü esas alın.

Üreticinin ürün notları

01

Doğru şekilde çalışma için gerekli minimum yük 20 litredir.

02

Yuvarlak kazan her türlü malzemeyi pişirmek, sote yapmak veya poşelemek için uygundur.

03

Yiyecekler 110°C doymuş buhar kullanılarak indirek ısıtma sistemi ile kazanın taban ve yan duvarlarından ısıtılarak pişirilir.

04

Emniyet termostatlı incoloy (nikel-krom-titanyum alaşımlı) kılıflı rezistanslar su ceketinin tabanına yerleştirilmiştir.

05

Isıtma sırasında ceket içinde biriken havanın manuel olarak dışarı atılması için harici bir valfi vardır.

06

Cihaz suya karşı IPX5 sınıfı koruma sertifikasına sahiptir.

07

Manometre, kazanın fonksiyonunu doğru biçimde kontrol edilmesini sağlar.

08

Bir kontrol düğmesi ile enerji regülasyonu.

09

Düşük su seviyesine karşı koruma sağlayan emniyet termostatı.

10

Emniyet valfi buhar ceketinde oluşabilecek aşırı basıncı engeller.

11

Set edilen pişirme ısısı aşılmaz; hızlı ısı reaksiyonu.

12

Büyük kapasiteli tahliye musluğu, yemeklerin emniyetli ve zahmetsiz şekilde tahliyesine imkan verir.

13

Ergonomik: Kazan çapı ile kazan yüksekliğinin mükemmel oranı ve derinlik karıştırma işlemini kolaylaştırır.

14

deşarj tüpü ve musluğu dışardan kolayca temizlenebilir.

15

Sıcak ve soğuk suyla doldurmayı sağlayan selenoid valf.

16

Geniş düz yüzeyler kolayca temizlenir.

17

Kontrol düğmesinin özel dizaynı içine su sızmasına imkan vermez.

18

Ünitenin yüksekliği 50 mm ayarlanabilir ayakları paslanmaz çeliktir.

19

Kaynatma kazanı çift cidarlıdır; kazanın yüksek kalitede termal izolasyonu enerji tasarrufu sağlar ve çalışma sırasında ortama yaydığı ısı düşüktür.

20

Pişirme süresini kısaltmak ve enerji sarfiyatını düşürmek amacıyla kapak sıkıca kapanır.

21

Kapalı ısıtma sistemi – Enerji israfı olmaz.

22

Basınç sviçi kontrol ünitesiyle enerji ve su tüketimi izlenir.

23

Preslenmiş pişirme kazanı ve çift cidarlı ceket 316 AISI paslanmaz çeliktir.

24

Tüm dış paneller Scotch Brite yüzey işlemeli paslanmaz çeliktendir.

25

Model, üniteler arasında boşluk ve kir birikmesini önlemek için sıfır birleşim sağlayan dik açılı yan kenarlara sahiptir.

Notlar üreticinin ürün sayfasından alınmıştır, olduğu gibi aktarılır.