Electrolux Professional · Kaynatma tencereleri

391104 150 litre gazlı kaynatma kazanı · indirekt ısıtmalı, otoklavlı

Name: 391104 150 litre gazlı kaynatma kazanı · indirekt ısıtmalı, otoklavlı
Brand: Electrolux Professional
SKU: 391104

150 ltGazlıOtoklavlı

Electrolux Professional 391104, 150 litre gazlı kaynatma kazanıdır. 900XP hattına oturuyor.

Kazan 150 litrelik; üreticinin verdiği kullanılabilir hacim 143 litre, yani ağzına kadar doldurulmuyor.

Kazanı çift cidarlı bir ceket sarıyor; ısınan ceket, tabanı ve yan duvarları birlikte ısıtıyor. Kazan otoklav: kapak kilitleniyor ve basınç altında pişirme süresi kısalıyor.

Kazan sabit; yemek gövdenin önündeki büyük çaplı tahliye musluğundan akıtılıyor.

Gaz gücü 24 kW. Standart olarak doğal gazla geliyor, LPG · Doğal Gaz seçeneği de var. Panodan istenen tek şey kumandanın elektriği: 0,1 kW (220-230 V/1 faz/50 Hz). Cihazı ısıtan güç gazdan geliyor. Gaz hattının çapı ve davlumbaz kapasitesi bu sayılara göre seçiliyor.

Modül genişliği 800 mm.

Cihazın net ağırlığı bu sayfada yazmıyor: üreticinin bu hat için yayınladığı net ağırlık sütunu kendi içinde tutarsız (aynı sayı farklı kapasitelerde tekrar ediyor, birkaç modelde de paket ağırlığından büyük görünüyor). Tahmin edip yazmak nakliye ve zemin hesabını yanıltır; teyit edip size iletiyoruz. Paket ağırlığı ve paket ölçüsü sayfada yazılı.

Ayırt edici özellik

391107 ile aynı 150 litrelik cihaz; fark ısıtmada: bu model indirekt, yani kazanı saran ceket ısınıyor ve dip tutmuyor; 391107 direkt ısıtmalı. Sütlü, unlu ve koyu yemekte fark burada ortaya çıkıyor.

Bu modelin liste fiyatı yayınlanmıyor. Formu doldurun, modele özel fiyatı gönderelim.

Teknik tablo

Hazne kapasitesi: 150 lt
Net kullanılabilir hacim: 143 lt
Kazan biçimi: Yuvarlak
Isıtma tipi: İndirekt · ceketli
Boşaltma: Musluklu sabit kazan
Otoklav: Var
Gaz gücü: 24 kW
Standart gaz: Doğal Gaz
Gaz tipi seçeneği: LPG · Doğal Gaz
Gaz girişi: 1/2"
Kumanda elektriği: 0,1 kW
Voltaj: 220-230 V/1 faz/50 Hz
Üretici kodu: E9BSGHIRFC
Sertifika grubu: N9PIG
Paket ölçüsü: 1110 x 860 x 1240 mm
Paket ağırlığı: 148 kg
Paket hacmi: 1,18 m³
Gaz basıncı · doğal gaz: 7" w.c. (17.4 mbar)
Gaz basıncı · LPG: 11" w.c. (27.7 mbar)
Kazan (yuvarlak) çapı: 600 mm

Değerler üreticinin teknik kataloğundan alınmıştır. Üretici haber vermeden değişiklik yapabilir; siparişten önce teklifteki ölçüyü esas alın.

Üreticinin ürün notları

Cekette hava izolasyonlu, su geçirmez kauçuk contalı , emniyet valfli ve dayanıklı paslanmaz çelik kuplu otoklav kapak bir miktar aşırı basınçla (0,05 bar) pişirme işlemini gerçekleştirir.

Doğru şekilde çalışma için gerekli minimum yük 20 litredir.

Yuvarlak kazan her türlü malzemeyi pişirmek, sote yapmak veya poşelemek için uygundur.

Yiyecekler 110°C doymuş buhar kullanılarak indirek ısıtma sistemi ile kazanın taban ve yan duvarlarından ısıtılarak pişirilir.

Isıtma sırasında ceket içinde biriken havanın manuel olarak dışarı atılması için harici bir valfi vardır.

Cihaz suya karşı IPX5 sınıfı koruma sertifikasına sahiptir.

Manometre, kazanın fonksiyonunu doğru biçimde kontrol edilmesini sağlar.

Bir kontrol düğmesi ile enerji regülasyonu.

Düşük su seviyesine karşı koruma sağlayan emniyet termostatı.

Emniyet valfi buhar ceketinde oluşabilecek aşırı basıncı engeller.

Set edilen pişirme ısısı aşılmaz; hızlı ısı reaksiyonu.

Büyük kapasiteli tahliye musluğu, yemeklerin emniyetli ve zahmetsiz şekilde tahliyesine imkan verir.

Ergonomik: Kazan çapı ile kazan yüksekliğinin mükemmel oranı ve derinlik karıştırma işlemini kolaylaştırır.