Electrolux Professional · Kaynatma tencereleri

391122 150 litre elektrikli kaynatma kazanı · indirekt ısıtmalı, otoklavlı

Name: 391122 150 litre elektrikli kaynatma kazanı · indirekt ısıtmalı, otoklavlı
Brand: Electrolux Professional
SKU: 391122

150 ltElektrikliOtoklavlı

Electrolux Professional 391122, 150 litre elektrikli kaynatma kazanıdır. 900XP hattına oturuyor.

Kazan 150 litrelik; üreticinin verdiği kullanılabilir hacim 143 litre, yani ağzına kadar doldurulmuyor.

Kazanı çift cidarlı bir ceket sarıyor; ısınan ceket, tabanı ve yan duvarları birlikte ısıtıyor. Kazan otoklav: kapak kilitleniyor ve basınç altında pişirme süresi kısalıyor.

Kazan sabit; yemek gövdenin önündeki büyük çaplı tahliye musluğundan akıtılıyor.

Cihazın gücü 21,5 kW. Besleme 380-400 V/3N faz/50-60 Hz.

Modül genişliği 800 mm.

Cihazın net ağırlığı bu sayfada yazmıyor: üreticinin bu hat için yayınladığı net ağırlık sütunu kendi içinde tutarsız (aynı sayı farklı kapasitelerde tekrar ediyor, birkaç modelde de paket ağırlığından büyük görünüyor). Tahmin edip yazmak nakliye ve zemin hesabını yanıltır; teyit edip size iletiyoruz. Paket ağırlığı ve paket ölçüsü sayfada yazılı.

Ayırt edici özellik

AKTE-890 ile aynı 150 litrelik cihaz; tek fark kapakta: bu model otoklav, kapak kilitleniyor ve basınç altında pişiriyor. AKTE-890 basınçsız.

Bu modelin liste fiyatı yayınlanmıyor. Formu doldurun, modele özel fiyatı gönderelim.

Teknik tablo

Hazne kapasitesi: 150 lt
Net kullanılabilir hacim: 143 lt
Kazan biçimi: Yuvarlak
Isıtma tipi: İndirekt · ceketli
Boşaltma: Musluklu sabit kazan
Otoklav: Var
Güç: 21,5 kW
Voltaj: 380-400 V/3N faz/50-60 Hz
Üretici kodu: E9BSEHIRFC
Sertifika grubu: EBPI910M
Paket ölçüsü: 880 x 1140 x 1180 mm
Paket hacmi: 1,18 m³
Kazan (yuvarlak) çapı: 600 mm

Değerler üreticinin teknik kataloğundan alınmıştır. Üretici haber vermeden değişiklik yapabilir; siparişten önce teklifteki ölçüyü esas alın.

Üreticinin ürün notları

Cekette hava izolasyonlu, su geçirmez kauçuk contalı , emniyet valfli ve dayanıklı paslanmaz çelik kuplu otoklav kapak bir miktar aşırı basınçla (0,05 bar) pişirme işlemini gerçekleştirir.

Doğru şekilde çalışma için gerekli minimum yük 20 litredir.

Yuvarlak kazan her türlü malzemeyi pişirmek, sote yapmak veya poşelemek için uygundur.

Yiyecekler 110°C doymuş buhar kullanılarak indirek ısıtma sistemi ile kazanın taban ve yan duvarlarından ısıtılarak pişirilir.

Emniyet termostatlı incoloy (nikel-krom-titanyum alaşımlı) kılıflı rezistanslar su ceketinin tabanına yerleştirilmiştir.

Isıtma sırasında ceket içinde biriken havanın manuel olarak dışarı atılması için harici bir valfi vardır.

Cihaz suya karşı IPX5 sınıfı koruma sertifikasına sahiptir.

Manometre, kazanın fonksiyonunu doğru biçimde kontrol edilmesini sağlar.

Bir kontrol düğmesi ile enerji regülasyonu.

Düşük su seviyesine karşı koruma sağlayan emniyet termostatı.

Emniyet valfi buhar ceketinde oluşabilecek aşırı basıncı engeller.

Set edilen pişirme ısısı aşılmaz; hızlı ısı reaksiyonu.

Büyük kapasiteli tahliye musluğu, yemeklerin emniyetli ve zahmetsiz şekilde tahliyesine imkan verir.