Soğutucular

Soğuk oda, dolap ve teşhir vitrinleri. Kapasitenize ve sakladığınız ürüne göre doğru derece aralığını birlikte seçiyoruz.

Endüstriyel soğuk odaGrubu inceleyin

Tezgahlar

Paslanmaz çelik çalışma tezgahları ve eviyeli tezgahlar. Mutfağınızın ölçüsüne göre ürettiriyoruz.

Paslanmaz çelik çalışma tezgahıGrubu inceleyin

Servis ve sunum üniteleri

Açık büfe hatları ve modüler servis üniteleri. Misafirin ilk gördüğü yer burası olduğu için görünümü de önemli.

Otel açık büfe servis hattıGrubu inceleyin

Hazırlama makineleri

Hamur ve sebze hazırlığını hızlandıran makineler. Elle yapılan işi personelinizin sırtından alır.

Profesyonel mutfakta hazırlama makinesiGrubu inceleyin

Depolama ve istifleme üniteleri

Mutfak dolapları mevcut alanınızın ölçüsüne göre planlanır, malzeme ve ekipmanınız erişilebilir kalır.

Mutfak rafında istiflenmiş tabaklarGrubu inceleyin

Arabalar

Mutfak içi taşımayı düzene sokan tekerlekli üniteler: mutfak, tabak, çamaşırhane ve taşıma arabaları.

Paslanmaz mutfak arabaları ve tepsi arabasıGrubu inceleyin

Gemi mutfağı

Sınırlı alana ve hareketli zemine göre üretilen özel ölçü cihaz ve tezgahlar. Hazır katalog listesi yok, iş baştan sona ölçüye göre kuruluyor.

Gemi tipi kompakt paslanmaz mutfakGrubu inceleyin

Fırınlar

Kombiden pizza fırınına, taş tabanlıdan yüksek hızlıya: sekiz fırın tipi. Kapasiteye ve pişirme yöntemine göre birlikte seçiyoruz.

Salva Boutique konveksiyon ve taş tabanlı fırın kulesi, içinde ekmek pişerkenGrubu inceleyin
AF-SK-24 Direkt Mayalandırma Odası, 4 arabalık (80x46), çift kapılı ürün görseli
Salva · Mayalandırma dolapları

AF-SK-24 Direkt Mayalandırma Odası, 4 arabalık (80x46), çift kapılı

4 araba · 80x46Direkt mayalandırma

AF-SK-24, poliüretan sandviç panellerden kurulan direkt mayalandırma odasıdır; INSTACLACK geçme sistemiyle inşaat işi olmadan monte edilir. Gövde 4 adet 80x46 tepsi arabası alır; azami araba yüksekliği 1.800 mm, 2.040 mm'lik arabalar için yüksek oda opsiyonu vardır. İki kapılıdır: araba bir kapıdan girer, öbüründen çıkar.

Isı ve nem kaynağı CRF-2 konvektördür ve oda fiyatına dahildir: 2,7 kW çeker (230/400 V), elektrot daldırmalı buhar üreteci buharı anında üretir, kuru ısıtıcılarla birlikte tek ünite 17 m³'e kadar hacmi besler. Sıcaklık ortamdan 40°C'ye, nem ortamdan %90'a ayarlanır: hamur soğutulmaz, günün akışı içinde mayalandırılır.

Azami yük araba başına 47 kg'dır; bu gövdede toplam 188 kg (araba başına 47 kg). Dış ölçü 2.400 x 1.250 x 2.260 mm. Taban standart teslimde yoktur: 40 mm yalıtımlı taban + rampa, iç ya da iç+dış AISI 304 paslanmaz yüzey, tünel düzeni için ekstra kapı ve yüksek oda sipariş aşamasında seçilir.

Ayırt edici özellik

FCK-24 aynı düzenin (4 araba, 80x46, çift kapı) kontrollü odası: soğutma grubuyla -10°C'ye iner, mayalandırmayı programa bağlar. Bu AF odası direkt çalışır: CRF-2 konvektörle yalnız ısı ve nem verir, soğutmaz. Hamuru gün içinde, beklemeden mayalandıran fırının seçimi bu; fırınlama saatini geceye kuran fırın FCK-24'e bakar.

Bu modelin liste fiyatı yayınlanmıyor. Formu doldurun, modele özel fiyatı gönderelim.

Teknik tablo

Araba kapasitesi
4 tepsi arabası (80x46 tepsi)
Azami araba yüksekliği
1.800 mm (2.040 mm arabaya yüksek oda opsiyonu)
Azami yük
188 kg (araba başına 47 kg)
Çalışma aralığı
Sıcaklık ortamdan 40°C'ye · nem ortamdan %90'a
CRF-2 konvektör
2,7 kW · 230/400 V · 17 m³ hacme bir ünite (oda fiyatına dahil)
Kapı sayısı
2
Dış ölçü
2.400 x 1.250 x 2.260 mm

Değerler üreticinin teknik kataloğundan alınmıştır. Üretici haber vermeden değişiklik yapabilir; siparişten önce teklifteki ölçüyü esas alın.

Üreticinin ürün notları

01

Isı ve nem kaynağı CRF-2 konvektör, oda fiyatına dahil: elektrot daldırmalı buhar üreteci buharı anında üretir, suyu sıcak tutmak için beklemez.

02

Kuru ısıtıcılarla birlikte tek CRF-2 ünitesi 17 m³'e kadar hacmi besler; ünite başka bir kapalı hacimde bağımsız da çalışır.

03

Poliüretan sandviç panel gövde (40 kg/m³ yoğunluk); INSTACLACK geçme sistemiyle inşaat işi olmadan kurulur.

04

İç ve dış yüzeyler gıda sınıfı polyester lake; contalı yalıtımlı kapı, menteşeler standartta sağda (farklı düzen sipariş aşamasında sorulur).

05

Sıcaklık ortamdan 40°C'ye, nem ortamdan %90'a ayarlanır.

06

Opsiyonlar: iç ya da iç+dış AISI 304 paslanmaz yüzey · 40 mm yalıtımlı taban + rampa · tünel düzeni için ekstra kapı · 2.040 mm arabaya yüksek oda.

Notlar üreticinin ürün sayfasından alınmıştır, olduğu gibi aktarılır.