Soğutucular

Soğuk oda, dolap ve teşhir vitrinleri. Kapasitenize ve sakladığınız ürüne göre doğru derece aralığını birlikte seçiyoruz.

Endüstriyel soğuk odaGrubu inceleyin

Tezgahlar

Paslanmaz çelik çalışma tezgahları ve eviyeli tezgahlar. Mutfağınızın ölçüsüne göre ürettiriyoruz.

Paslanmaz çelik çalışma tezgahıGrubu inceleyin

Servis ve sunum üniteleri

Açık büfe hatları ve modüler servis üniteleri. Misafirin ilk gördüğü yer burası olduğu için görünümü de önemli.

Otel açık büfe servis hattıGrubu inceleyin

Hazırlama makineleri

Hamur ve sebze hazırlığını hızlandıran makineler. Elle yapılan işi personelinizin sırtından alır.

Profesyonel mutfakta hazırlama makinesiGrubu inceleyin

Depolama ve istifleme üniteleri

Mutfak dolapları mevcut alanınızın ölçüsüne göre planlanır, malzeme ve ekipmanınız erişilebilir kalır.

Mutfak rafında istiflenmiş tabaklarGrubu inceleyin

Arabalar

Mutfak içi taşımayı düzene sokan tekerlekli üniteler: mutfak, tabak, çamaşırhane ve taşıma arabaları.

Paslanmaz mutfak arabaları ve tepsi arabasıGrubu inceleyin

Gemi mutfağı

Sınırlı alana ve hareketli zemine göre üretilen özel ölçü cihaz ve tezgahlar. Hazır katalog listesi yok, iş baştan sona ölçüye göre kuruluyor.

Gemi tipi kompakt paslanmaz mutfakGrubu inceleyin

Fırınlar

Kombiden pizza fırınına, taş tabanlıdan yüksek hızlıya: sekiz fırın tipi. Kapasiteye ve pişirme yöntemine göre birlikte seçiyoruz.

Salva Boutique konveksiyon ve taş tabanlı fırın kulesi, içinde ekmek pişerkenGrubu inceleyin
Iverpan Kontrollü Mayalandırma Dolabı, tek arabalık, FC-SK / FC-SR gövde ürün görseli
Salva · Mayalandırma dolapları

Iverpan Kontrollü Mayalandırma Dolabı, tek arabalık, FC-SK / FC-SR gövde

1 araba · SK/SRKontrollü (soğutmalı)

Iverpan, tek tepsi arabasıyla çalışan fırının kontrollü mayalandırma dolabıdır ve kaynak iki sipariş düzenini tek sayfada yayınlar: FC-SK gövdesi 80x40, 75x45 ve 80x46 tepsi arabalarını (740 mm genişlik, 390 kg), FC-SR gövdesi 80x60 arabasını ya da yan yana iki 60x40 arabasını (850 mm, 420 kg) alır. İki gövdede de yükseklik 2.315, derinlik 1.330 mm; kapı açıkken derinlik FC-SK'da 1.925, FC-SR'de 2.035 mm.

Dört mayalandırma modu vardır: direkt, kontrollü (taze ya da donuk hamurla 24/48 saat), sürekli geciktirmeli (24 saate kadar) ve programlı geciktirmeli. Mikroişlemcili kumanda 24 saatlik program kurar; STOP işlevi fırınlamayı programlanan andan 3 saate kadar erteler: fırın doluysa hamur bekler, mayası kaçmaz.

Sıcaklık -3°C ile +40°C, bağıl nem %40 ile %90 arasında ayarlanır. Soğutma grubu kompakt ve yüksek ortam sıcaklığına tropikalizedir; evaporatör ve kondenser fanları ısınmayan, sessiz EC tiptir. Mikrokanal kondenser az gazla çalışır: dolum yalnız 0,55 kg R-1234yf. Azami hamur yükü 69 kg; ahşap tablayla çalışmada yükün %40'ı hesaplanır (üreticinin kendi dipnotu).

Besleme 230 V tek fazdır: 1,8 kW, 9,4 A (50 Hz). Aksesuar listesinde 10 ve 22 litrelik plastik küvetler ile küvet mayalandırma arabası BFSK-10 vardır: poğaça ve hamur topları küvetle mayalandırılır.

Ayırt edici özellik

FC odaları (FCK, FC-SR, FC-SP) 2-6 araba alır ve panellerden yerinde kurulur; Iverpan tek arabalık hazır dolaptır: 740 mm (FC-SK) ya da 850 mm (FC-SR) genişliğiyle kapıdan geçer, 230 V prize takılır (1,8 kW). Tek arabayla dönen fırının kontrollü mayalandırma girişi budur; araba sayısı ikiyi geçince FC odalarına geçilir.

Bu modelin liste fiyatı yayınlanmıyor. Formu doldurun, modele özel fiyatı gönderelim.

Teknik tablo

Araba kapasitesi · FC-SK
1 araba (80x40, 75x45 ya da 80x46 tepsi)
Araba kapasitesi · FC-SR
1 araba (80x60) ya da 2 araba (60x40)
Azami hamur yükü
69 kg (ahşap tablayla çalışmada yükün %40'ı)
Çalışma aralığı
-3°C / +40°C · bağıl nem %40-90
Güç
1,8 kW
Soğutucu gaz
R-1234yf · 0,55 kg (60 Hz sürümde R-134a)
Besleme
230 V · tek faz · 9,4 A (50 Hz)
Dış ölçü · FC-SK
740 x 1.330 x 2.315 mm · 390 kg
Dış ölçü · FC-SR
850 x 1.330 x 2.315 mm · 420 kg
Kapı açık derinlik
FC-SK 1.925 mm · FC-SR 2.035 mm

Değerler üreticinin teknik kataloğundan alınmıştır. Üretici haber vermeden değişiklik yapabilir; siparişten önce teklifteki ölçüyü esas alın.

Üreticinin ürün notları

01

Dört mayalandırma modu: direkt · kontrollü (taze ya da donuk hamurla 24/48 saat) · sürekli geciktirmeli (24 saate kadar) · programlı geciktirmeli.

02

STOP işlevi fırınlamayı programlanan andan 3 saate kadar erteler.

03

Mikroişlemcili kumandayla 24 saatlik program kurulur.

04

Sıcaklık -3°C ile +40°C, bağıl nem %40 ile %90 arasında ayarlanır.

05

İç-dış paslanmaz, yüksek yoğunluklu yalıtım panelleri; temperli camlı paslanmaz kapı.

06

Kompakt soğutma grubu yüksek ortam sıcaklığına tropikalize; evaporatör ve kondenserde ısınmayan, sessiz EC fanlar.

07

Mikrokanal kondenser az gaz hacmiyle çalışır; soğutucu gaz çevreci R-1234yf.

08

Büyük ölçülü evaporatör ürün nemini korur; elektrikli otomatik defrost soğuk çalışmayı kesmez.

09

İç köşeler yuvarlatılmış: hava dağılımı düzgün, temizlik kolay; yalıtımlı taban + araba rampası.

10

Aksesuar: 10 lt (60x40x7,5) ve 22 lt (60x40x14,5) plastik küvet, küvet mayalandırma arabası BFSK-10.

Notlar üreticinin ürün sayfasından alınmıştır, olduğu gibi aktarılır.