Soğutucular

Soğuk oda, dolap ve teşhir vitrinleri. Kapasitenize ve sakladığınız ürüne göre doğru derece aralığını birlikte seçiyoruz.

Endüstriyel soğuk odaGrubu inceleyin

Tezgahlar

Paslanmaz çelik çalışma tezgahları ve eviyeli tezgahlar. Mutfağınızın ölçüsüne göre ürettiriyoruz.

Paslanmaz çelik çalışma tezgahıGrubu inceleyin

Servis ve sunum üniteleri

Açık büfe hatları ve modüler servis üniteleri. Misafirin ilk gördüğü yer burası olduğu için görünümü de önemli.

Otel açık büfe servis hattıGrubu inceleyin

Hazırlama makineleri

Hamur ve sebze hazırlığını hızlandıran makineler. Elle yapılan işi personelinizin sırtından alır.

Profesyonel mutfakta hazırlama makinesiGrubu inceleyin

Depolama ve istifleme üniteleri

Mutfak dolapları mevcut alanınızın ölçüsüne göre planlanır, malzeme ve ekipmanınız erişilebilir kalır.

Mutfak rafında istiflenmiş tabaklarGrubu inceleyin

Arabalar

Mutfak içi taşımayı düzene sokan tekerlekli üniteler: mutfak, tabak, çamaşırhane ve taşıma arabaları.

Paslanmaz mutfak arabaları ve tepsi arabasıGrubu inceleyin

Gemi mutfağı

Sınırlı alana ve hareketli zemine göre üretilen özel ölçü cihaz ve tezgahlar. Hazır katalog listesi yok, iş baştan sona ölçüye göre kuruluyor.

Gemi tipi kompakt paslanmaz mutfakGrubu inceleyin

Fırınlar

Kombiden pizza fırınına, taş tabanlıdan yüksek hızlıya: sekiz fırın tipi. Kapasiteye ve pişirme yöntemine göre birlikte seçiyoruz.

Salva Boutique konveksiyon ve taş tabanlı fırın kulesi, içinde ekmek pişerkenGrubu inceleyin
FC-20 Kontrollü Mayalandırma Dolabı, 20 tepsi (60x40) ürün görseli
Salva · Mayalandırma dolapları

FC-20 Kontrollü Mayalandırma Dolabı, 20 tepsi (60x40)

20 tepsi · 60x40Kontrollü (soğutmalı)

FC-20, Iverpan hattının tepsili kontrollü mayalandırma dolabıdır: 20 tepsi (60x40) ya da plastik küvet (20 adet 10 lt / 10 adet 22 lt). Ray arası 157 mm: geniş aralık yüksek ürünü ve küveti alır. Azami hamur yükü 120 kg; ahşap tablayla çalışmada yükün %40'ı hesaplanır (üreticinin kendi dipnotu).

Dört mayalandırma modu vardır: direkt, kontrollü (taze ya da donuk hamurla 24/48 saat), sürekli (24 saate kadar) ve programlı geciktirmeli. Sıcaklık -3°C ile +40°C arasında ayarlanır; çift ısıtıcı nemi ve sıcaklığı ayrı verir, evaporatör hamuru kurutmayacak ölçüde büyüktür.

Dış yüzey AISI 430 paslanmaz, iç oda cilalı paslanmazdır; ön yüz siyah serigrafi cam, ürün penceresi LED aydınlatmalı, kulp elektromanyetiktir. İç köşeler yuvarlatılmış, sürgü panelleri tek parçadır. Dış ölçü 740 x 1.167 x 2.187 mm (kapı açıkken derinlik 1.742 mm); 346 kg.

Besleme 230 V tek fazdır: 1,8 kW, 9,4 A (50 Hz). Soğutucu gaz çevreci R-1234yf (0,55 kg); 60 Hz sürüm R-134a ile gelir ve ayrı sipariş kodu taşır.

Ayırt edici özellik

FC-40 aynı gövdenin (740 x 1.167 x 2.187 mm) öbür ray düzeni: 78,5 mm arayla 40 tepsi alır (azami hamur 76 kg). Bu modelde ray arası 157 mm ve 20 tepsi: geniş aralık yüksek ürünü ve plastik küveti alır. Gövde, güç ve soğutma grubu değişmez.

Bu modelin liste fiyatı yayınlanmıyor. Formu doldurun, modele özel fiyatı gönderelim.

Teknik tablo

Tepsi kapasitesi
20 tepsi (60x40) ya da plastik küvet (20 adet 10 lt / 10 adet 22 lt)
Tepsi arası mesafe
157 mm
Azami hamur yükü
120 kg (ahşap tablayla çalışmada yükün %40'ı)
Çalışma aralığı
-3°C / +40°C · nem %90'a kadar
Güç
1,8 kW
Soğutucu gaz
R-1234yf · 0,55 kg (60 Hz sürümde R-134a)
Besleme
230 V · tek faz · 9,4 A (50 Hz)
Dış ölçü
740 x 1.167 x 2.187 mm
Kapı açık derinlik
1.742 mm
Ağırlık
346 kg

Değerler üreticinin teknik kataloğundan alınmıştır. Üretici haber vermeden değişiklik yapabilir; siparişten önce teklifteki ölçüyü esas alın.

Üreticinin ürün notları

01

Dört mayalandırma modu: direkt · kontrollü (taze ya da donuk hamurla 24/48 saat) · sürekli (24 saate kadar) · programlı geciktirmeli.

02

Dış yüzey AISI 430 paslanmaz, iç oda cilalı paslanmaz; 40 kg/m³ poliüretan yalıtım.

03

Siyah serigrafi camlı ön yüz, LED aydınlatmalı ürün penceresi ve elektromanyetik kulp.

04

İç köşeler yuvarlatılmış, sürgü panelleri tek parça: temizlik kısa sürer.

05

Oda içinde yumuşak, kontrollü hava akışı; evaporatör hamuru kurutmayacak ölçüde büyük.

06

Çift ısıtıcı: nemli ısıtıcı nemi, kuru ısıtıcı sıcaklığı verir.

07

Plastik küvetle mayalandırma: 10 lt (60x40x7,5) ve 22 lt (60x40x14,5) küvetler aksesuar listesinde.

Notlar üreticinin ürün sayfasından alınmıştır, olduğu gibi aktarılır.