Electrolux Professional · Şok soğutucu ve dondurucular

725522 Crosswise şok soğutucu ve dondurucu, 10 GN 1/1, 40/25 kg (R290)

Name: 725522 Crosswise şok soğutucu ve dondurucu, 10 GN 1/1, 40/25 kg (R290)
Brand: Electrolux Professional
SKU: 725522

40/25 kg10 GN 1/1

725522, Crosswise gövdesiyle 10 (GN 1/1 · 600x400) alan şok soğutucu ve dondurucudur: GN küvetler ENİNE sürülür, kombi fırından çıkan tepsi aynı yönle rafa iner (üreticinin kendi eşleştirmesi: 10 GN 1/1 konveksiyon fırınla uyumlu). Soğutma çevrimi +65°C'den +10°C'ye 84 min, tam yükte 40 kg; dondurma çevrimi -18°C'ye 236 min, 25 kg. Yumuşak/sert soğutma, turbo soğutma ve kontrollü çözdürme programları hazırdır; tek sensörlü sonda standarttır.

2,7 kW çeker (380-415 V/3N faz/50 Hz); soğutucu gazı R290 (GWP 3), kondenser hava soğutmalıdır. 16 - 40°C ortamda çalışır (iklim sınıfı 5). Dış ölçü 762 x 760 x 1644 mm, 140 kg; montajda yanlarda ve arkada 5 cm boşluk yeter.

Ayırt edici özellik

725218 aynı Crosswise ailesinin GN 2/1 gövdesi: tam yükte 80 kg soğutur ama dondurma kapasitesi yayınlanmamış ve gazı R452A. Bu model GN 1/1 raflarıyla 40/25 kg soğutma/dondurma değerlerini İKİSİNİ de belgeler ve çevreci R290 taşır (GWP 3). 10 GN 1/1 konveksiyon fırınla birebir eşleşir.

Bu modelin liste fiyatı yayınlanmıyor. Formu doldurun, modele özel fiyatı gönderelim.

Teknik tablo

Şok soğutma kapasitesi (tam yük): 40 kg
Şok soğutma süresi (+65 → +10°C): 84 min
Şok dondurma kapasitesi (tam yük): 25 kg
Şok dondurma süresi (+65 → -18°C): 236 min
Raf kapasitesi: 10 (GN 1/1 · 600x400)
Çalışma ortam sıcaklığı: 16 - 40°C
Elektrik gücü: 2,7 kW
Soğutma gücü: 4837 W
Voltaj: 380-415 V/3N faz/50 Hz
Soğutucu gaz: R290
Soğutucu gaz dolumu (2 devre): 140g ·
GWP indeksi: 3
Evaporasyon sıcaklığı: -10 °C
Kondenser soğutması: Hava
Enerji tüketimi (soğutma çevrimi): 0.0737 kWh/kg
Enerji tüketimi (dondurma çevrimi): 0.2553 kWh/kg
Net ölçü: 762 x 760 x 1644 mm
Montaj boşluğu: Yanlarda ve arkada 5 cm
Net ağırlık: 140 kg
Paket ağırlığı: 162 kg
ISO standartları: ISO 9001 · ISO 14001 · ISO 45001 · ISO 50001
Paket hacmi: 1,31 m³

Değerler üreticinin teknik kataloğundan alınmıştır. Üretici haber vermeden değişiklik yapabilir; siparişten önce teklifteki ölçüyü esas alın.

Üreticinin ürün notları

Her döngü sonunda enerji tasarrufu sağlamak ve hedef sıcaklığı korumak için otomatik olarak aktifleşen, soğutma için +3 °C veya dondurma için -20 °C sıcaklığında bekletme özelliği (manuel aktivasyon da mümkündür).

Otomatik önceden ayarlanmış döngülerle soğutma döngüsü: - Yumuşak Soğutma: Hassas yiyecekler ve küçük porsiyonlar için idealdir. - Sert Soğutma: Katı yiyecekler ve bütün parçalar için uygundur.

Turbo soğutma: Şok Soğutucu, istenen sıcaklıkta sürekli çalışır; sürekli üretim için idealdir.

Çözdürme döngüsü, yiyeceklerin kontrollü ve güvenli bir ortamda çözülmesi için idealdir.

Çok amaçlı iç yapı, gastronorm kaplar, fırın tepsileri veya dondurma kapları için uygundur.

Turbo soğutma ve çözdürme programlarında iç hacim sıcaklığını değiştirme imkanı.

Talep üzerine temin edilebilen 3 noktalı çekirdek prob (opsiyonel).

Yapay zeka teknikleri (ARTE) ile prob kontrollü döngüler için kalan süre tahmini, böylece aktivitelerin daha kolay planlanmasını sağlar.

Tek sensörlü iç sıcaklık probu standart olarak sunulmaktadır.

Dahili HACCP izleme özelliğine sahiptir.

Performans +40°C ortam sıcaklığında garanti edilir (İklim sınıfı 5).

Otomatik ve manuel defrost.

Yüksek yoğunluklu poliüretan izolasyon, 60 mm kalınlık, HCFC içermez.

User Interface & Data Management · Kontrol ünitesi; zaman, çekirdek sıcaklığı, döngü geri sayımı, alarmlar ve servis bilgilerini okumak için iki büyük ekran sağlar.

User Interface & Data Management · Bağlantıya hazır yapı sayesinde, bağlı cihazlara uzaktan gerçek zamanlı erişim ve HACCP takibi mümkündür (opsiyonel aksesuar gerektirir).

IP21 koruma sınıfı.

Su bağlantısı gerekmez.

Evaporatöre temizlik için erişim sağlayan menteşeli salınımlı fan paneli.

Atık su gider borusuna bağlanabilir, ancak isteğe bağlı atık su kabında da toplanabilir.

Dahili soğutma ünitesi.

Ana bileşenler AISI 304 paslanmaz çeliktir.

Pas önleyici korumaya sahip evaporatör.

Otomatik ısıtmalı kapı çerçevesi.

Kapı yönü yerinde değiştirilebilir.

Kötü kokuların oluşmasını önlemek için kapının açık tutulmasını sağlayan kapı stoperi (tercihe göre kapı menteşesine uygun olarak sahada monte edilebilen kit mevcuttur).

Notlar üreticinin ürün sayfasından alınmıştır, olduğu gibi aktarılır.