Salva · Hamur hazırlama makineleri

Baget Şekillendirme Makinesi

Name: Baget Şekillendirme Makinesi
Brand: Salva

Baget ve ekmek şekillendirmeSalva

Salva'nın dikey baget şekillendiricisi, hamur parçalarını bir dizi merdane ve kızak yardımıyla şekillendiren, özellikle %50-75 hidrasyon aralığındaki ekmek hamurları için tasarlanmış bir makinedir. Kademeli şekillendirme sistemi sayesinde yüksek hidrasyonlu hamurlar dahil her tür ekmek somununun doğru biçimde şekillendirilmesine imkan tanır ve fırının üretim kapasitesini artırır.

Standart gövdede 700 mm kanvas genişliği, 50-1.200 g aralığında parça ağırlığı ve dakikada 30 parçaya kadar üretim kapasitesi sunar; gıda sınıfı polietilen üç lamine merdane, ayarlanabilir çubuk uzunluğu ve isteğe bağlı besleme bandı ile tamamlanır. FVL modeli ayaksız/masaüstü ya da ayaklı/motorlu tahliye bantlı seçeneklerle sunulur.

Ayırt edici özellik

Aynı şekillendirme ailesindeki FHL yatay şekillendiriciden farklı olarak dikey çalışır; merdane ve kızaklarla hamuru yukarıdan aşağı şekillendirir, yüksek hidrasyonlu (%55 üstü) hamurlarda daha fazla germe sağlar.

Bu modelin liste fiyatı yayınlanmıyor. Formu doldurun, modele özel fiyatı gönderelim.

Teknik tablo

Kanvas genişliği: 700 mm
Parça ağırlığı: 50 - 1.200 g
Maksimum üretim: 30 parça/dk
Uygun hidrasyon: %50 - %75 (55% üstü için önerilir)

Değerler üreticinin teknik kataloğundan alınmıştır. Üretici haber vermeden değişiklik yapabilir; siparişten önce teklifteki ölçüyü esas alın.

Üreticinin ürün notları

CHARACTERISTICS OF BAGUETTE MOULDER VERTICAL MACHINE.

The vertical baguette moulder for bakery is designed and conceived exclusively for forming dough portions of bread dough, with a degree of hydration between 50-75%.

Dynamic vertical baguette moulder with double runner.

Recommended for hydrations higher than 55%.

For the same width of canvas, vertical baguette moulders achieve greater stretching than horizontal moulders.

It allows the forming of pieces weighing between 50-1,200 gr.

Maximum production 30 pieces/min.

Infeed conveyor belt (optional). Three lamination rollers in food-grade polyethylene.

Canvas width = 700 mm.

Easily accessible adjustable knobs to obtain different bar lengths.

Easily accessible safety brake.

Electromechanical control by means of start and stop buttons.

Bread making accessory with spikes.

Easy and accessible roller and canvas adjustment.